德州貴都大酒店宣傳氛圍濃厚、常態(tài)管理規(guī)范、個性服務(wù)周到——打造酒店行業(yè)文明樣板

服務(wù)員擺放公筷公勺。記者石秀秀攝

□本報記者石秀秀

酒店是展示城市文明形象的重要窗口之一，自我市創(chuàng)建全國文明城市工作開展以來，德州貴都大酒店全體動員，精心組織，把創(chuàng)建工作與酒店服務(wù)有機結(jié)合，在創(chuàng)建氛圍、常態(tài)管理、個性化服務(wù)等方面成效顯著，展示了自身文明形象，成為全市酒店行業(yè)的樣板。

6月8日，記者走進貴都大酒店，對其文明創(chuàng)建工作進行蹲點采訪。

上午8點半，陸續(xù)有車輛駛?cè)刖频晖＼噲?。入口處的安保人員張平提醒車主哪里有空置車位，隨后正在值崗的保安部經(jīng)理李子超引導(dǎo)車輛按箭頭指示方向停入車位。整個停車場車輛統(tǒng)一車頭朝外停放、整齊有序?！盀榻鉀Q過去車輛停放無序的問題，我們合理施劃車位，明確停放要求，規(guī)范顧客停車行為，對于不配合的車主耐心勸說。如今顧客都能自覺按規(guī)定停車?！辟F都大酒店行政總監(jiān)王煥成介紹，“同時，我們完善配套設(shè)施，新增兩個無障礙車位，公布了求助電話，最大程度為殘疾人士提供便利?！?/p>

走進一樓大堂，一塊約18平方米的LED顯示屏上，滾動播放著包含市民公約、文明養(yǎng)犬、光盤行動、文明旅游等內(nèi)容的公益廣告。門口西側(cè)設(shè)置了學(xué)雷鋒志愿服務(wù)崗、殘疾人志愿服務(wù)崗，可免費為顧客提供針線包、老花鏡、藥品等物品租借服務(wù)。在東側(cè)休息區(qū)，8塊宣傳展板充分利用落地窗的間隔空間擺放，與周圍環(huán)境融為一體。在大堂立柱上，張貼著社會主義核心價值觀、“文明健康有你有我”等宣傳標(biāo)語以及禁止吸煙等提示語。僅大堂內(nèi)，文明城市創(chuàng)建相關(guān)的展板、宣傳欄、LED顯示屏等達到了20處，圖文并茂、內(nèi)容豐富?！俺筇猛?，樓梯口、電梯內(nèi)、用餐區(qū)、客房等區(qū)域都有文明城市創(chuàng)建相關(guān)內(nèi)容?！辟F都大酒店銷售部總監(jiān)楊靜表示，展板由企宣人員精心設(shè)計，簡潔直觀、通俗易懂，選用不銹鋼材質(zhì)制作的，不易變形褪色?！拔覀兿Ｍㄟ^廣泛、多樣化宣傳，提高顧客的知曉率?！睏铎o說。

《德州市文明行為促進條例》明確規(guī)定，賓館、飯店等餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理設(shè)計菜單，提供小份菜、半份菜和打包服務(wù)，提示消費者合理點餐，適度消費。在3樓用餐區(qū)記者看到，每個包間餐桌的正中央，都擺放著標(biāo)有“文明餐桌”“剩余菜品請打包帶走”的提示牌，并放置了2套公筷公勺?！拔覀儠鶕?jù)顧客人數(shù)、性別、年齡等，推薦菜品、提醒適量點餐。顧客用餐結(jié)束后，如果桌上有剩菜，我們會主動詢問客人是否需要打包，酒店的打包袋、打包盒都是免費提供?！狈?wù)員常玉娜說。

在食品安全管理方面，貴都大酒店建設(shè)了規(guī)范化倉庫，所有食材、物資擺放在貨架上，并且貼標(biāo)簽分類存放，同時安排專人在倉庫值守，出入庫臺賬記錄詳細、條理分明。

“今后，我們將充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，高標(biāo)定位，促進酒店創(chuàng)建工作再提水平、上臺階、出特色?！辟F都大酒店總經(jīng)理戰(zhàn)啟平說。