德州新聞網(wǎng)訊冬季是砂糖桔大量上市的時節(jié),其因口感爽、糖分高,富含維生素等營養(yǎng)物質(zhì),深受人們的喜愛。近日,“砂糖桔被染色打蠟”的消息流傳開來,甚至還有染色砂糖桔的視頻被大家轉(zhuǎn)發(fā)。在視頻中,網(wǎng)友用手揉搓桔子外皮后,手指被染紅了。那么,德州有沒有“整形”的砂糖桔呢?10日,記者對德州市場砂糖桔的銷售情況進行了調(diào)查,同時了解到,為確保市民吃上安全放心桔,德城區(qū)新華食藥監(jiān)所對轄區(qū)內(nèi)砂糖桔銷售攤進行了專項檢查。
記者在水果市場了解到,砂糖桔根據(jù)品種和等級不同,每斤售價在5.5元至8元不等。對于給砂糖桔上色打蠟,一些商家給出了這樣的解釋:“上了色的桔子又紅又亮,誰不愿意買好看的?”在于官屯大橋附近的路邊,四五家水果攤在路邊擺開,都將砂糖桔擺在最顯眼的位置,其中一個攤販告訴記者,打過蠟的砂糖桔不光外表艷麗,而且存放的時間長。
對此,德城區(qū)新華食藥監(jiān)所自1月5日起,對轄區(qū)內(nèi)20余家水果攤銷售的砂糖桔進行了檢查?!拔覀冊跈z查時了解到,轄區(qū)內(nèi)的小商販銷售的砂糖桔,幾乎都來自城區(qū)內(nèi)的水果批發(fā)市場?!惫ぷ魅藛T說,此次重點在于嚴厲打擊銷售砂糖桔非法使用著色劑、染色劑和非法使用工業(yè)蠟等違法行為,“經(jīng)過檢查,我們轄區(qū)內(nèi)的砂糖桔沒有染色處理等現(xiàn)象?!彼硎荆跈z查的同時,對水果攤販發(fā)放了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售公示牌,要求其將進貨的供貨商,生產(chǎn)者,產(chǎn)地進行如實登記,以此杜絕非法著色劑的砂糖桔流入轄區(qū)。(晚報記者 湯錦瑤 通訊員 袁愛東)
一看二摸三擦 辨別“整容”砂糖桔
市民該如何辨別被“整容”的砂糖桔呢?“首先要看桔皮反光的程度,如果反光程度特別好,很有可能桔子表皮被打了蠟?!惫ぷ魅藛T告訴記者,正常的砂糖桔表面并不是太光滑,“如果桔子表皮比較粘,那就要用紙巾或者是濕布擦拭桔皮,如果被擦試下顏色,那么桔子就是又打蠟又用了色素?!彼诖颂嵝咽忻?,如果遇到疑似染色的桔子,要及時撥打12331進行舉報,不要過度追求食品的外觀,也不要因為價格便宜就忽視食品安全問題。