德州新聞網(wǎng)訊（記者 劉臻 通訊員 邵先勇 張付濱）新學(xué)期伊始，德城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展“小餐桌”規(guī)范經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治活動(dòng)，確保廣大學(xué)生飲食安全。
    此次檢查自2月13日起，將持續(xù)半個(gè)月時(shí)間。執(zhí)法人員通過(guò)查閱檔案資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、抽查健康檔案等方式對(duì)“小餐桌”廚房操作流程、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備和工具管理、餐飲服務(wù)安全管理制度及食品留樣情況等進(jìn)行仔細(xì)檢查。
    目前，德城區(qū)食藥監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人員135人次、執(zhí)法車(chē)輛48輛次，檢查“小餐桌”49家，整改隱患6項(xiàng)。執(zhí)法人員表示將繼續(xù)加大檢查力度，督促和要求“小餐桌”經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)自律意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，確保食品安全。