??? 德州新聞網訊（通訊員 王琦霞）為切實加強小吃攤食品安全監(jiān)管，減少食品安全隱患，從3月底開始，食藥監(jiān)局開展為期4個月的早點、小吃攤、夜市食品安全專項整治。
??? 本次專項整治以早點、小吃攤、夜市經營單位及個體攤販為重點，分摸底調查、全面整治、督導檢查總結三個階段實施。重點檢查經營單位采購食品及原料索證索票情況，食品生產加工過程衛(wèi)生情況，個體攤販持有有效 《餐飲服務許可證》或 《備案登記證》及餐飲從業(yè)人員持有有效健康證、食品安全知識培訓合格證情況，是否使用一次性筷子、地溝油，餐具消毒情況，是否加工或銷售過期及 “三無”食品等。
??? 對專項整治中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，食藥監(jiān)局將依法從嚴從快查處，曝光典型案例，增強經營單位第一責任人意識，保障人民群眾 “舌尖上的安全”。