10元一斤！大蒜價格再創(chuàng)歷史新高。17日，記者走訪市場了解到，目前我市大蒜批發(fā)價已達到7元/斤左右，零售價在10元/斤左右。在這樣的行情下，不少市民、餐館對于大蒜望而卻步?！叭ツ甓咎鞖鈵毫樱笏鉁p產(chǎn)嚴重，這才導致蒜價大幅上漲?！焙隈R市場從事大蒜批發(fā)生意20多年的何老板說。


　　10元一斤“蒜你狠”卷土重來

　　“兩頭大蒜要3塊錢？老板你算錯了吧？”17日，在市區(qū)三八路市場購買大蒜的王女士聽到商販報價后大吃一驚，“平時沒怎么注意，今天就想買兩頭蒜，沒想到漲了這么多呀！”
不少市民反映最近的蒜價太貴了，一斤需要9元錢左右，而在部分超市記者看到，大蒜到了10元一斤。“平時都會多買一些蒜放在家中備用，現(xiàn)在都不敢買了?！笔忻耜惔鬆斦f。
而東地大街一家包子鋪的老板告訴記者：“現(xiàn)在大蒜的價格高，所以在調(diào)餡的時候，如果需要用大蒜的話，就會用洋蔥代替?！比绻腿它c餐需要蒜瓣，該老板坦言，也不會像原來一樣讓客人自取了，而是給他兩到三瓣就算了。
記者了解到，蒜頭價格的快速上漲，也帶動了青蒜的價格“水漲船高”，“去年這個時候青蒜的零售價也就3元/斤，現(xiàn)在批發(fā)價都在4元/斤以上，市場零售價則要到7元/斤以上?！?BR>

　　再創(chuàng)新高批發(fā)價是去年兩倍

記者在黑馬市場看到，不少大蒜批發(fā)商正在整理貨物，問起大蒜的銷量，他們都表示“非常差”，每次進貨需要20天左右才能全部賣完。
泰安人陳公來在黑馬市場做大蒜批發(fā)生意已經(jīng)有16年時間，他告訴記者，來德州有20年了，但是像今年這樣大蒜價格上漲，生意如此冷清的時候還是很少見的?！拔颐看芜M10多噸大蒜，去年這時候只需要七八萬元，現(xiàn)在得需要十四五萬元，進貨成本高，由于價格高，出貨量也不斷減少?！标惞珌碚f，“原來一天能賣出1噸，雖然利潤不高，但薄利多銷，每天能有五六百元收入，現(xiàn)在每天只能收入二三百元?！?BR>據(jù)了解，現(xiàn)在陳公來售賣的大蒜是他半個月前進的貨，到現(xiàn)在為止還有很大一部分沒有賣出去。陳公來坦言，每天來進貨的菜販購買大蒜的數(shù)量也在不斷減少，原來一天能批發(fā)1000斤，現(xiàn)在也就批發(fā)幾百斤。


　　主要原因惡劣天氣導致減產(chǎn)

記者了解到，德州市民所食用的大蒜主要來自濟寧、萊蕪和江蘇邳州，其中以濟寧的大蒜為多。黑馬市場大蒜批發(fā)商何老板告訴記者，今年大蒜價格居高不下、持續(xù)高漲，最主要的原因是大蒜主產(chǎn)地遭災減產(chǎn)?！叭ツ甓斓臅r候，大蒜的主產(chǎn)地連續(xù)下了20多天雨，接著下大雪，導致很多大蒜都凍傷、凍壞了。今年的產(chǎn)量比去年減少20%-30%，這是價格上漲最根本的因素。除此之外，就是搶存蒜的人特別多，去年存大蒜大家都賺錢了，就帶動了價格的上漲。”
何老板還說，現(xiàn)在正處于大蒜種植期，在高價的刺激下很多農(nóng)民種植大蒜的積極性較高，大蒜種植面積也比往年有所增加，“如果明年風調(diào)雨順，那么明年的產(chǎn)量肯定會加大。這樣很多存貨商會考慮年前出貨，如果年前扎堆賣貨的話，價格很有可能會出現(xiàn)下滑?！?BR>不過就目前的走勢看，近一段時間內(nèi)大蒜的價格暫不會下跌。晚報記者　王南