7月21日至23日，夏津黃河故道古桑樹(shù)群農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展研討會(huì)召開(kāi)，包括中國(guó)工程院院士在內(nèi)的眾多專家云集夏津，探討桑樹(shù)資源的保護(hù)與發(fā)展。以棉花種植為優(yōu)勢(shì)的夏津，開(kāi)始把目光集中到他們的又一經(jīng)濟(jì)作物——桑椹上。
桑椹不開(kāi)發(fā)，“金子”賣出“銀子”價(jià)
一提起夏津，人們腦海中首先浮現(xiàn)的就是棉花。然而近年來(lái)，這片土地上的另一種農(nóng)作物開(kāi)始脫穎而出，這就是桑椹。截至目前，該縣桑椹栽培面積1.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1.9萬(wàn)噸。全國(guó)唯一的椹果之鄉(xiāng)、地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——各種頭銜紛沓而至。旅游開(kāi)發(fā)了，游客也來(lái)了，不能遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)拈┕u難問(wèn)題解決了，椹果價(jià)格也水漲船高。
但是，由于缺乏深加工，該縣把這種稱為“第三代水果”的椹果賣鮮果，賣出去的也只是蘋(píng)果價(jià)、梨子價(jià)。一斤兩塊錢(qián)的價(jià)格明顯不能與之身價(jià)相匹配。同時(shí)，相較之棉花，桑椹只集中在了農(nóng)業(yè)和旅游，對(duì)縣里的財(cái)稅貢獻(xiàn)也不可同日而語(yǔ)。
雷聲大雨點(diǎn)小，這種尷尬讓香甜的桑椹吃不出滋味！
資源深挖，才能發(fā)掘“富礦”
“我們要依托這片古老的資源，建成全國(guó)一流的桑產(chǎn)業(yè)示范縣。 ”夏津縣委書(shū)記王春利表示。
棉紡織市場(chǎng)持續(xù)走低，使得以涉棉產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的“銀夏津”感到前所未有的壓力。他們手里還握著一張王牌——桑椹，如何出手才能把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做成棉紡織一樣的立縣產(chǎn)業(yè)？
7月21日，中國(guó)工程院李文華、向仲懷、束懷瑞3名院士來(lái)了，20多家高校、科研院所的專家、教授來(lái)了，10余家桑椹深加工企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理來(lái)了，共同探討如何保護(hù)發(fā)展桑產(chǎn)業(yè)。
在座談會(huì)上，向仲懷院士說(shuō)：“做葡萄酒全世界最好的是法國(guó)，歷史悠久、原產(chǎn)地。在世界上，中國(guó)是桑文化發(fā)源地，你們的椹果是中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，可以做成最好的椹果酒。 ”束懷瑞院士說(shuō)：“桑皮紙是傳統(tǒng)的紙品，你們是不是搞工業(yè)研發(fā)，開(kāi)發(fā)出高端桑皮紙？ ”
說(shuō)得在場(chǎng)的夏津黨政班子一班人若有所思。
吹響進(jìn)軍桑產(chǎn)業(yè)示范縣的號(hào)角
喊破嗓子不如甩開(kāi)膀子。有了方向，夏津縣吹響了進(jìn)軍桑產(chǎn)業(yè)示范縣的號(hào)角。
在開(kāi)發(fā)上，夏津邁出了第一步。他們引進(jìn)東方紫酒項(xiàng)目，投資3億元，開(kāi)發(fā)世界第五大酒類——紫酒。一期建設(shè)萬(wàn)平方米釀酒車間，囊括60噸酒罐34個(gè)，二期引進(jìn)酒窖、橡木桶，主要生產(chǎn)高檔椹果紫酒，屆時(shí)生產(chǎn)能力將突破萬(wàn)噸。
同時(shí)，一些當(dāng)?shù)氐拿駹I(yíng)企業(yè)家也紛紛投資桑椹這一前景利好的產(chǎn)業(yè)。張建福原本是一家紡織企業(yè)老板，今年他投資1000多萬(wàn)元購(gòu)進(jìn)了椹果酒加工設(shè)備，椹果成熟期還儲(chǔ)備下了400多噸椹果，目前正在試生產(chǎn)。
除了酒品，該縣還開(kāi)發(fā)出椹葉茶，工藝仿照綠茶和烏龍茶，具有很好的防“三高”保健作用；開(kāi)發(fā)桑椹干，做成干果常年出賣。目前，該縣還把目光瞄準(zhǔn)藥材市場(chǎng)，挖掘桑椹的藥用價(jià)值。
研討會(huì)上，夏津縣與西南大學(xué)簽訂了桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。西南大學(xué)將在夏津建立院士工作站，集中科研力量，設(shè)置常駐機(jī)構(gòu)，開(kāi)展對(duì)桑樹(shù)的科學(xué)研究，探索桑樹(shù)在葉用、果用、藥用等方面的價(jià)值鏈條，開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品。
□許士濤董玉龍