??? 德州新聞網(wǎng)訊（記者 王懷貴）昨天，東地大街一家糧油店的小米標價6.5元/斤，剛剛買完小米的張大姐很高興，“終于降價了，之前8塊錢太貴了?！庇浾咴诓稍L中得知，本地的小米主要是來自東北遼寧，伴隨著東北小米的大量上市沖擊，本地小米的銷售價格近一周每斤降了1.5元左右。
??? 11月4日，記者在糧油店和超市看到，大多商家都擺出了降價消息?！斑^去價格太貴，很多市民都改喝別的粥了，有的干脆不再問小米的價格?！币晃坏曛鹘榻B，進入11月小米才開始降價。
??? 記者在走訪中了解到，目前市場上優(yōu)質(zhì)小米售價每斤6.5元或7元，這些小米色澤鮮亮；等級次一些的小米在5.5元左右。
??? 東地大街一家糧油店店主說，她從事糧油經(jīng)營已經(jīng)幾年，今年小米漲價是最快的，價格也是最高的。今年春天以后，小米價格從每斤4元左右持續(xù)上漲，到9月份到了最高峰8元，漲了一倍。“去年小米價格低，每斤四五塊，導致小米種植面積減少，而需求量卻不變。加上前陣子小米上市后，一些農(nóng)戶都不賣，也推高了小米價格?！?BR>??? 在三八路便民市場一位從事糧油批發(fā)的李姓經(jīng)理分析說，小米價格居高不下，根本原因是種植面積的減少，市場的供貨量減少。另外，一些農(nóng)資、運費和人工費用的提高也是小米漲價的原因?！白罱祪r，則是受到東北小米的大量上市所致?！?BR>相關(guān)鏈接>>
如何挑選小米
??? 發(fā)黃的比發(fā)白的好，這是因為黃色小米中富含核黃素等營養(yǎng)素更多一些。但是，有些小米顏色看上去非常均勻，呈明亮的焦黃色，這就要提防是否染色了。正常的小米應該是淡淡的黃色，不會特別均勻油亮。用手抓一把，如果感到小米發(fā)油發(fā)黏，就要提高警惕。比較好的小米應該流散性、干燥性強，像沙子一樣流下來。
??? 可取少量待測小米放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。