??? 德州新聞網(wǎng)訊 （記者 王志冕 通訊員 湯樹靜）1月21日，根據(jù)市物價(jià)局市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，目前，我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)花生仁平均價(jià)格為每斤5.45元，同比下降17.8%。同時(shí)，花生油價(jià)格也有較大幅度下降，花生油性價(jià)比也更加親民。
??? 據(jù)分析，花生仁及花生油價(jià)格下降主要有兩個(gè)原因，一是受國(guó)際油料連年豐收等因素影響，全球油料市場(chǎng)供給充足，導(dǎo)致我國(guó)花生出口格局偏弱，國(guó)內(nèi)產(chǎn)能過剩，價(jià)格抬頭困難。二是去年以來，餐飲業(yè)整體慘淡經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)需求量下降導(dǎo)致供求環(huán)境寬松，價(jià)格下調(diào)。此外，隨著食品加工行業(yè)的進(jìn)步，植物油替代產(chǎn)品增多，也在一定程度上分減了花生油的消費(fèi)市場(chǎng)。
??? 據(jù)市物價(jià)局工作人員分析，去年我市花生豐收且質(zhì)量較好，食用油市場(chǎng)消費(fèi)也回歸理性，原材料的供應(yīng)及市場(chǎng)需求相對(duì)平穩(wěn)，預(yù)計(jì)春節(jié)前食用油市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)小的銷售高峰，價(jià)格將小幅上調(diào)。