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德州春節(jié)“遇上”情人節(jié) 巧克力成年貨旺銷品

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??? 近日,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),年貨市場已氣氛濃厚,新年糖果糕點呈現(xiàn)出新品多、口味多的特點?!敖衲甏汗?jié)‘邂逅’情人節(jié),兩大銷售高峰期聚集,包括巧克力、曲奇、糖果等商品都成為時下促銷熱點,不少巧克力商家已開始提前預熱?!币晃粯I(yè)內(nèi)人士告訴記者。
??? 然而,與線下團購稍有回暖、綜合品類增多等景象不同,線上仍在大打價格戰(zhàn)。

  巧克力、糖果砸金營銷

??? 記者走訪發(fā)現(xiàn),與往年市場稍有不同,今年過年“撞上”情人節(jié),所以超市巧克力盡顯風頭。德芙、明治、徐福記、費列羅等都或推出節(jié)日禮盒裝,或正進行優(yōu)惠促銷。有數(shù)據(jù)顯示,2014年,中國巧克力銷售額同比增長12%左右。業(yè)內(nèi)人士表示,預計在2019年,巧克力糖果行業(yè)銷售總額有望提高35%?!扒煽肆ι碳叶加幸馓崆安季帜曦浭袌?,也看好銷售行情?!笔袃?nèi)某大型商超有關(guān)負責人表示,對甜度需求的下降以及對可可粉口感的接受使得產(chǎn)品研發(fā)趨于“本土化”,低甜度配方、增加可可粉含量的產(chǎn)品呈熱賣趨勢。而據(jù)一位超市促銷員介紹,近期巧克力區(qū)人流量增長快,大部分人會選擇盒裝或散裝的知名品牌?!昂芏嗲煽肆ζ放萍娂娺x擇這段時間砸錢營銷,買好的堆頭位置、上架新年裝產(chǎn)品,因為春節(jié)檔太重要了。”上述超市負責人透露,春節(jié)檔糖果銷售占據(jù)全年銷售額三分之一,近兩年功能性糖果增勢強勁。
??? 開打年末大戰(zhàn)的還有以皇冠、籃罐為代表的“曲奇?zhèn)儭保I贈促銷包括送咖啡、蛋卷等。也都在年末迎來了銷售高峰。“這種消費升級在一線城市更為明顯,進口曲奇熱賣就是一大特征。曲奇類餅干占據(jù)餅干類總銷量的5%。占比雖不高,但全年曲奇類增長可謂迅猛?!币晃粯I(yè)內(nèi)人士介紹。

  線上價格戰(zhàn)線下團購回暖

??? 購物平臺多樣化也是今年年貨銷售市場的特點之一。記者采訪了解到,目前線下自購比例仍占絕對主流,團購單則稍有回暖?!皢挝贿m當采購年貨派發(fā)福利的情形似乎稍有好轉(zhuǎn),但自購比例仍很大,食品行業(yè)競爭呈白熱化趨勢,商家必須通過產(chǎn)品升級改良、提高性價比以及重金營銷來實現(xiàn)業(yè)績拉升?!蹦硺I(yè)內(nèi)人士介紹。
??? 而據(jù)一位市內(nèi)超市負責人表示,或許因為今年過年晚、戰(zhàn)線拉得長,所以采購年糖的消費者比往年應(yīng)該增加了不少,年輕消費群體在年糖市場中也更活躍?!熬偷轮菔袌龆?,微甜不膩的口味,營養(yǎng)成分等似乎越來越受終端消費者關(guān)注?!彼f。
??? 反觀線上,“價格戰(zhàn)”仍在繼續(xù)。在某電商“食品酒水年貨分會場”,糖果巧克力低至3折、進口牛奶低至5折、部分進口休閑食品更是滿99元減40元?!斑@段時間開始集中賣年貨了,”一位賣糖果的網(wǎng)店老板表示,目前不少實體店都是線上線下同時經(jīng)營,明顯感受到網(wǎng)購者多為年輕“宅男宅女”。
??? 業(yè)內(nèi)人士介紹,消費者無論線上還是線下購買年貨,切勿只看價格,因為不少企業(yè)此時仍有庫存壓力,不排除保質(zhì)期臨近,低價清倉拋售等情況?!凹儇浺灿胁簧伲M者最好綜合衡量質(zhì)量、生產(chǎn)日期、價格、口感等多方面,也不建議一次性囤貨太多?!逼浔硎?。

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