古老的大運(yùn)河，在魯西北平原甩了一個(gè)彎，孕育了一方的水美谷豐，也造就了一個(gè)物埠繁華、商家云集之地。據(jù)考證，武城史稱“貝州”，其釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從商代的國(guó)酒秬鬯到唐代的狀元紅，從宋代的小米香又到今天的古貝春，都誕生在這塊古老的大地上。取名“古貝春”，其意為“古代產(chǎn)佳釀的貝州又煥發(fā)了青春”。在中國(guó)改革開(kāi)放大潮中成長(zhǎng)壯大的古貝春集團(tuán)，在發(fā)展中始終關(guān)注社會(huì)和諧進(jìn)步，把履行社會(huì)責(zé)任貫穿于生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，不斷構(gòu)建和完善科學(xué)規(guī)范的企業(yè)社會(huì)責(zé)任管理體系，通過(guò)自身的發(fā)展，以公益心回饋社會(huì)，努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)和社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，得到了社會(huì)各界的高度肯定。
創(chuàng)新工藝 傳統(tǒng)瑰寶更燦爛
古貝春公司的前身是1952年由當(dāng)?shù)貛准矣忻木谱鞣蛔园l(fā)組建而成。1958年“大躍進(jìn)”時(shí)期成立“國(guó)營(yíng)武城酒廠”，至1975年的17年中，由于受經(jīng)濟(jì)體制的限制，酒廠一直徘徊不前。1975年，張子文書記來(lái)到酒廠，總結(jié)武城古老的釀酒工藝并在此基礎(chǔ)上研制成功了“古貝春”、“古貝元”系列美酒，使古貝春公司實(shí)現(xiàn)了第一次崛起。
1996年，公司董事長(zhǎng)周曉峰上任伊始，便以一個(gè)企業(yè)家的敏銳眼光和強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感意識(shí)到：繼承和保護(hù)古貝春傳統(tǒng)釀造技藝，將古貝春酒文化發(fā)揚(yáng)光大是時(shí)代賦予古貝春人義不容辭的責(zé)任和光榮使命。于是，在他的積極倡導(dǎo)和親自策劃下，古貝春酒的釀造工藝被完整地保存下來(lái)，并得到創(chuàng)新和發(fā)展。當(dāng)年古貝春的主要研制者馬紹興的傳人董福新，是古貝春酒傳統(tǒng)釀造技藝的繼承者，他被周總委以重任：擔(dān)任生產(chǎn)管理部的主任，全面負(fù)責(zé)古貝春酒的釀造與工藝創(chuàng)新。在周總的大力支持下，董福新帶領(lǐng)生產(chǎn)部技術(shù)人員對(duì)古貝春的傳統(tǒng)釀造技藝在繼承精華的基礎(chǔ)上進(jìn)行了大膽的革新，其中包括：對(duì)傳統(tǒng)的清蒸清燒濃香生產(chǎn)工藝進(jìn)行了17個(gè)方面的工藝改革；在傳統(tǒng)的平板曲工藝上，獨(dú)創(chuàng)出長(zhǎng)江以北獨(dú)此一家的偏中高溫“包包曲”；研發(fā)了馴化菌種和野生菌種相結(jié)合的人工窖泥工藝；對(duì)傳統(tǒng)的濃香型三大工藝進(jìn)行改革，研制出了全國(guó)首創(chuàng)至今獨(dú)一無(wú)二的的混蒸小跑窖工藝；對(duì)傳統(tǒng)的醬香型生產(chǎn)工藝進(jìn)行了小甑、大窖、保暖人造環(huán)境的三大工藝革新；特別是引進(jìn)五糧液生產(chǎn)工藝以后，他又在古貝春傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行了21個(gè)方面的創(chuàng)新，開(kāi)創(chuàng)了混蒸混燒五糧跑窖工藝，本工藝以多糧、跑窖、包包曲、三高一低、一長(zhǎng)的特性使古貝春的內(nèi)在質(zhì)量連年上升，被山東省輕工辦評(píng)為“優(yōu)秀質(zhì)量管理獎(jiǎng)”，2009年被評(píng)為“山東省輕工業(yè)科學(xué)進(jìn)步二等獎(jiǎng)”。五糧古貝春混蒸混燒跑窖工藝承前啟后，經(jīng)過(guò)幾代傳人的千錘百煉，使這塊中華傳統(tǒng)文化的瑰寶更加光輝燦爛。古貝春的生產(chǎn)工藝由此被列為“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，2008年底，古貝春被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，2010年，周總被中國(guó)文物保護(hù)基金會(huì)授予“中國(guó)酒文化遺產(chǎn)保護(hù)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
奉獻(xiàn)社會(huì) 歷史將永遠(yuǎn)銘記
在當(dāng)今社會(huì)，許多企業(yè)急功近利，在自身和公眾的利益發(fā)生矛盾時(shí)，毫不猶豫地選擇了前者?；蛘哒f(shuō)，對(duì)社會(huì)公益事業(yè)漠然地采取“事不關(guān)己高高掛起”的做法。而在周總的心里，社會(huì)責(zé)任已經(jīng)成為他，成為古貝春集團(tuán)責(zé)無(wú)旁貸的義務(wù)。
“個(gè)人奮斗的價(jià)值是什么？企業(yè)發(fā)展的終極意義是什么？我覺(jué)得就是對(duì)社會(huì)有所貢獻(xiàn)！”當(dāng)很多人對(duì)古貝春在自身發(fā)展的同時(shí)時(shí)刻不忘回報(bào)社會(huì)的事跡發(fā)出贊嘆時(shí)，周總這樣回答。
關(guān)注弱勢(shì)群體。1996年，武城縣甲馬營(yíng)鄉(xiāng)15歲的初中生荀愛(ài)香因父母離異經(jīng)濟(jì)困難，面臨輟學(xué)的困境。我公司在自身資金緊張的情況下，及時(shí)向她伸出了援助之手：承擔(dān)荀愛(ài)香求學(xué)期間的一切學(xué)雜費(fèi)，直到其參加工作有收入為止。在
2011年的封壇大典上，古貝春公司剛開(kāi)發(fā)的中國(guó)人文鑒賞級(jí)白酒——“國(guó)蘊(yùn)”酒進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)拍賣活動(dòng)，拍賣所得50萬(wàn)元當(dāng)場(chǎng)捐贈(zèng)給了夏津精華聾兒語(yǔ)訓(xùn)學(xué)校，年僅8歲的聾殘兒學(xué)生代表在臺(tái)上用稚嫩的聲音向在場(chǎng)的觀眾表示感謝……
送文藝下鄉(xiāng)。1998年3月，公司投資15萬(wàn)元，成立“古貝春藝術(shù)團(tuán)”，每年在周邊縣市演出上百場(chǎng)，以此為開(kāi)端，“古貝春京劇社”、“古貝春秧歌隊(duì)”、“古貝春鑼鼓隊(duì)”、“古貝春書畫院”先后成立，這些藝術(shù)團(tuán)體為弘揚(yáng)民族文化、豐富城鄉(xiāng)人民的精神生活起到了積極作用；
自2002年至今，公司已經(jīng)在德州市舉辦了九屆酒文化節(jié)，馬季、李谷一、韓紅、蔡明、孫楠、馮鞏等數(shù)十位笑星、歌星來(lái)到老百姓的身邊，登臺(tái)獻(xiàn)藝，成為德州市文化活動(dòng)之翹楚。古貝春酒文化節(jié)為活躍運(yùn)河地域文化，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要的作用，成為德州市人民不可或缺的精神食糧；
今年國(guó)慶節(jié)期間，由該公司冠名贊助的德州市“心連心藝術(shù)團(tuán)”在德州11縣市及河北省重點(diǎn)縣市開(kāi)展了“建設(shè)幸福德州·送演出下基層”活動(dòng)，演出近20多場(chǎng)，吸引了上萬(wàn)觀眾到現(xiàn)場(chǎng)觀看。
大愛(ài)無(wú)疆。自2007年開(kāi)始，古貝春公司每年都在全市范圍內(nèi)對(duì)困難職工進(jìn)行愛(ài)心捐贈(zèng)，5年來(lái)，共捐贈(zèng)了價(jià)值60余萬(wàn)元的棉被、食用油、大米等生活物資，惠及15000多戶困難家庭；
古貝春積極參與社會(huì)公益事業(yè)的事跡受到社會(huì)廣泛贊譽(yù)。但是周總說(shuō)，今后的道路很漫長(zhǎng)，公司在今后的歲月里，隨著事業(yè)的不斷發(fā)展壯大，一定會(huì)為家鄉(xiāng)、為全國(guó)的社會(huì)公益事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
節(jié)能環(huán)保 綠色崛起意正濃
近年來(lái)，古貝春公司不斷擴(kuò)大再生產(chǎn)，先后建成了10萬(wàn)噸白酒擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目及熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目，在連續(xù)十幾年經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)實(shí)現(xiàn)年均遞增30%的同時(shí)，對(duì)水資源的需求量不斷增大。于是，我公司積極探索循環(huán)節(jié)水、酒糟利用等節(jié)能降耗新路子，取得了可喜成果。公司過(guò)去將水用過(guò)一次以后，經(jīng)過(guò)一定處理后排放，造成資源的巨大浪費(fèi)。為節(jié)約水資源，公司投資2000多萬(wàn)元對(duì)供水系統(tǒng)實(shí)施改造，采取閉路循環(huán)、分類供水。建成灌裝車間沖瓶水和釀酒用冷凝水回收系統(tǒng)后，將灌裝洗瓶用水、釀酒生產(chǎn)用水等回收再利用，成功做到了多次循環(huán)、一水多用，水重復(fù)利用率達(dá)到80%以上。截至今年10月底，公司同比節(jié)約用水50多萬(wàn)噸。
釀酒企業(yè)的固體廢棄物酒糟是業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)，古貝春公司以往是將少部分酒糟賣給農(nóng)民養(yǎng)豬，大部分扔掉。為從根本上解決酒糟廢棄物問(wèn)題，年初公司成立了“無(wú)害化、科學(xué)化、效益化”研究小組，經(jīng)過(guò)刻苦攻關(guān)，終于實(shí)現(xiàn)了酒糟烘干后作為鍋爐燃料，鍋爐燃燒生產(chǎn)的蒸汽供主業(yè)釀酒，成功地把廢物變成了資源，提高了酒糟的附加值，實(shí)現(xiàn)了酒糟的循環(huán)再利用，年可為企業(yè)增加效益300多萬(wàn)元。
公司生產(chǎn)用水的處理關(guān)系周邊的生態(tài)環(huán)境。2010年，公司投資2000余萬(wàn)元建設(shè)了水處理廠，每天可處理生產(chǎn)用水3000噸，全部達(dá)到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18918—2002）一級(jí)B標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對(duì)廠區(qū)的排污管道進(jìn)行徹底整改，實(shí)現(xiàn)“雨污分流”，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的“清潔的生產(chǎn)環(huán)境，無(wú)公害的工藝流程，綠色環(huán)保的產(chǎn)品，致力于環(huán)保的企業(yè)公民”的環(huán)保理念而不懈努力。
（通訊員 李國(guó)鋒）