近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局德州調(diào)查隊(duì)發(fā)布數(shù)據(jù)稱，8月，我市居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）總水平同比上漲2.7%，其中食品價(jià)格上漲3.6%，非食品價(jià)格上漲2.3%。而與7月份相比，我市CPI上漲0.3%，其中食品價(jià)格上漲1.5%，而非食品價(jià)格則下降了0.2%。
這些數(shù)據(jù)究竟會(huì)給百姓生活帶來哪些影響？記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。

衣食住行，“食”漲明顯

“現(xiàn)在便宜的青菜也得兩塊多一斤，隨便買兩樣就是十幾塊錢，肉蛋的價(jià)格更是一個(gè)勁兒漲。 ”9月15日，在德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)小申莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，剛買完菜的張大爺感慨道?！皠e說是10元、50元，就是拿著100塊錢，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逛一下很快就用完了。 ”家住新城市花園小區(qū)的陳女士說，近來，對(duì)“食”價(jià)格上漲感受最為明顯，“不僅肉蛋菜都漲價(jià)，就連大米面條也在漲”。
記者走訪中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于8月份CPI同比上漲2.7%，衣食住行中，老百姓感受最為直接和明顯的還是食品的上漲。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局德州調(diào)查隊(duì)發(fā)布的8月份數(shù)據(jù)顯示，食品價(jià)格確實(shí)漲幅明顯，同比上漲3.6%，成為CPI同比漲幅較高的重要原因。其中食品中，豬肉、鮮菜分別同比上漲21.6%、39.6%，雞蛋環(huán)比上漲20.29%，一路領(lǐng)跑漲幅榜。

供不應(yīng)求致肉蛋菜價(jià)持續(xù)上漲

談及豬肉、雞蛋、蔬菜價(jià)格的大幅上漲，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為皆因市場(chǎng)供不應(yīng)求所致。小申莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位多年從事蔬菜銷售的攤主說，8月份降雨天氣多，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)均造成不利影響，加之部分蔬菜進(jìn)入夏秋換茬階段，整體影響了市場(chǎng)供給，使得蔬菜價(jià)格上漲明顯。
而豬肉與雞蛋價(jià)格的上漲是因?yàn)槿珖?guó)性的養(yǎng)殖規(guī)?？s減造成的供應(yīng)緊張。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局德州調(diào)查隊(duì)分析認(rèn)為，去年豬肉價(jià)格偏低，導(dǎo)致今年上半年不少生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶紛紛退出，豬肉市場(chǎng)供不應(yīng)求，漲價(jià)毫無疑問。從需求來看，夏季高溫過后，豬肉消費(fèi)需求會(huì)逐漸增加，供求繼續(xù)緊張，或仍會(huì)推動(dòng)生豬價(jià)格上揚(yáng)。
此外，8月份蛋價(jià)的繼續(xù)上漲，據(jù)分析，主要原因是由于前期蛋價(jià)過低，養(yǎng)殖戶蛋雞淘汰增加使得目前蛋雞存欄量低，外加天氣熱也使得蛋雞產(chǎn)蛋量下降導(dǎo)致市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)量減少，價(jià)格上漲；同時(shí)隨著中秋國(guó)慶雙節(jié)的臨近，月餅生產(chǎn)商開始進(jìn)購原材料雞蛋，雞蛋采購和銷售進(jìn)入旺季，消費(fèi)量大增，雞蛋價(jià)格走高；另外，近期豬肉價(jià)格明顯上漲，受替代效應(yīng)影響，雞蛋價(jià)格也被相應(yīng)推高。
□本報(bào)記者 尹曉燕 本報(bào)通訊員 李德祥