□記者孟志遠(yuǎn) 通訊員范仲海

日前，位于夏津的發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)有限公司倉(cāng)庫(kù)區(qū)，一臺(tái)臺(tái)自動(dòng)化設(shè)備正在對(duì)生產(chǎn)成袋的面粉碼垛，一袋袋擺放整齊的面粉準(zhǔn)備裝貨發(fā)車。從一家僅有7間平房的家庭式作坊起步，經(jīng)過多年發(fā)展，成長(zhǎng)為一家現(xiàn)代化大型糧食加工企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。如今，發(fā)達(dá)面粉在產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)創(chuàng)新上有著更高要求。

從進(jìn)入面粉行業(yè)的第一天起，集團(tuán)就樹立了科技創(chuàng)新理念：依靠科技創(chuàng)新提升面粉品質(zhì)，依靠產(chǎn)品品質(zhì)贏得市場(chǎng)。為此，生產(chǎn)加工設(shè)備和技術(shù)始終緊盯行業(yè)前沿，只要是有利于食品安全、有利于產(chǎn)品品質(zhì)的投資，企業(yè)從不吝嗇。

在國(guó)內(nèi)率先使用色選機(jī)，能有效識(shí)別并去除小麥中摻雜的煤塊、石塊、黑胚粒、霉變粒等雜質(zhì)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障了食品安全。同時(shí)，制定嚴(yán)苛的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)程序，并貫穿于整個(gè)生產(chǎn)流程中。“我們制定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，達(dá)不到企業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就不準(zhǔn)出廠?！卑l(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)徐山元說。

集團(tuán)充分發(fā)揮科技創(chuàng)新主體作用，目前已擁有6個(gè)研發(fā)小組，上百名專業(yè)性研發(fā)人員，擁有專利200多項(xiàng)，建立了國(guó)家小麥加工技術(shù)研發(fā)分中心和山東省唯一的小麥精深加工工程技術(shù)研究中心兩個(gè)科研機(jī)構(gòu)。主動(dòng)開展產(chǎn)教融合，聯(lián)合北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院、天津科技大學(xué)食品學(xué)院、國(guó)家糧科院等多所高?？蒲性核粩嗵嵘a(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新水平，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

目前，集團(tuán)已開發(fā)出14大類1600多個(gè)面粉品種，包括無添加面粉、高筋雪花粉、烘焙面粉、特殊功能面粉、高蛋白粉、素食掛面以及專門根據(jù)客戶需求定制的面粉。小麥加工能力9000噸/日，掛面加工能力800噸/日，全門類個(gè)性化產(chǎn)品贏得了國(guó)際國(guó)內(nèi)知名食品企業(yè)的信賴。集團(tuán)旗下在夏津、武城、平原以及棗莊、聊城、濟(jì)南、濰坊、威海等地?fù)碛卸嗉易庸尽?/p>

正是在品質(zhì)和創(chuàng)新上的精益求精，發(fā)達(dá)面粉先后獲得中國(guó)糧食加工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)好糧油示范企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，產(chǎn)品走出國(guó)門，遠(yuǎn)銷德國(guó)、俄羅斯、澳大利亞等國(guó)家。

“我們將持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，開發(fā)更多適應(yīng)市場(chǎng)的多樣化產(chǎn)品，加大研發(fā)創(chuàng)新，通過企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展助力‘五星德糧’糧油區(qū)域公用品牌影響力不斷提升?！毙焐皆f。