原標(biāo)題：天衢新區(qū)著力引優(yōu)育強，培植20余家規(guī)上食品加工企業(yè)——聚鏈成群 澎湃“舌尖上”的產(chǎn)業(yè)

皇家小虎華北“超級工廠”項目生產(chǎn)車間

借助互聯(lián)網(wǎng)，德州扒雞公司去年主營業(yè)務(wù)收入達(dá)8.4億元

□記者劉瀟 見習(xí)記者趙鑫玲 通訊員趙喜鵲

連日來，天衢新區(qū)食品加工企業(yè)忙得熱火朝天：雪榕生物各類鮮菇采收后，在流水線上分包過秤封裝，發(fā)往全國各地；皇家小虎華北“超級工廠”產(chǎn)銷兩旺，一季度銷售額達(dá)4億元，生產(chǎn)的肉制品、烘焙制品等冷凍速食產(chǎn)品全網(wǎng)銷量第一……

天衢新區(qū)借助政策優(yōu)勢、原料優(yōu)勢和加工優(yōu)勢，依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)園區(qū)，吸引了一大批知名食品加工企業(yè)入駐，并通過沿鏈而進、聚鏈成群，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称芳庸ぎa(chǎn)業(yè)體系，推動各產(chǎn)業(yè)之間深度融合，為德州食品名市建設(shè)提供強有力支撐。

龍頭帶動 產(chǎn)業(yè)提檔升級

5月21日，在山東鼎味食品有限公司自動化生產(chǎn)車間內(nèi)，智能生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，從制版覆膜到高溫高壓燙金，再到模切封裝、制作包裝袋，這10余道工序幾乎不需要人工操作?！白詣踊a(chǎn)車間配備了20條智能生產(chǎn)線和12條機器人生產(chǎn)線，可實現(xiàn)24小時不間斷生產(chǎn)，每日最大產(chǎn)能達(dá)3萬箱，可滿足旺季生產(chǎn)需求?！倍ξ妒称饭拘姓魅稳渭t玉說。

目前，鼎味食品公司年產(chǎn)值已突破1億元，不僅接連拿下聯(lián)合利華旗下家樂、卡夫亨氏等國際品牌的訂單，還成為海底撈、紅太陽等國內(nèi)知名品牌的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。

而作為“中華老字號”的德州扒雞股份有限公司，近年來也在不斷開辟新賽道，實現(xiàn)了預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時豐富產(chǎn)品種類，相繼推出“魯小吉”等休閑子品牌。借助互聯(lián)網(wǎng)，該公司創(chuàng)新運用品宣、流量、聯(lián)名等線上銷售模式，去年主營業(yè)務(wù)收入達(dá)8.4億元。

以鼎味食品公司、德州扒雞公司為代表，天衢新區(qū)立足現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、資源優(yōu)勢，大力培育食品加工產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和骨干企業(yè)，目前擁有規(guī)模以上食品加工企業(yè)20余家，逐步形成以糧油加工、肉制品、調(diào)味品、功能食品、乳飲料、酒水飲料六大領(lǐng)域為支撐的全食品加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。

項目拉動 產(chǎn)業(yè)韌性十足

5月20日上午，來到位于天衢新區(qū)的德州食品科技產(chǎn)業(yè)園，皇家小虎華北“超級工廠”項目正在舉辦每周一次的招聘會，現(xiàn)場人氣火爆，吸引不少應(yīng)聘者前來報名。

皇家小虎是長沙虎家食品科技有限公司旗下分公司。作為線上家庭速凍食品的頭部品牌，皇家小虎憑借強運營、強供應(yīng)鏈的核心優(yōu)勢，已服務(wù)超過5000萬個中國家庭。去年10月，確定建設(shè)超級工廠后，皇家小虎曾考察過10多個城市，經(jīng)過層層篩選把關(guān)，最終落地天衢新區(qū)。洽談期間，天衢新區(qū)的高效服務(wù)與皇家小虎“效率創(chuàng)造價值”的核心理念不謀而合，雙方從確定合作到正式簽約只用了10天時間。長沙虎家食品科技有限公司副總裁黃飛勇介紹，企業(yè)一直堅持效率至上，今年計劃新開2個生產(chǎn)車間，目前面點制品車間正在加緊裝修，6月份料理肉車間投產(chǎn)后，可以解決更多當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。“不僅是配備AI智能識別系統(tǒng)對原料和成品進行自動檢測，還投用了多功能立體冷鏈物流庫，實現(xiàn)產(chǎn)品傳輸、入庫、出庫的全環(huán)節(jié)智能化，做到自動化智能設(shè)備隨生產(chǎn)線走，進一步提升效率?！秉S飛勇說。

皇家小虎所在的德州食品科技產(chǎn)業(yè)園，是天衢新區(qū)圍繞食品名市建設(shè)布局的專業(yè)園區(qū)，配有食品企業(yè)所需的生產(chǎn)倉儲車間、污水處理、工業(yè)蒸汽等設(shè)施，可為食品加工企業(yè)提供一體化服務(wù)。目前，該區(qū)依托a1德州食品智慧科技產(chǎn)業(yè)園、德州食品科技產(chǎn)業(yè)園等園區(qū)，圍繞禽肉加工、乳制品加工、食用菌休閑食品等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)開展雙招雙引工作，推動食品加工產(chǎn)業(yè)不斷邁向精深。

品牌引領(lǐng) 產(chǎn)業(yè)動能強勁

一中火腿、德州扒雞、雙匯冷鮮肉……近日，在天衢新區(qū)柳湖書院一樓展廳，“首衢一指”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌授權(quán)系列產(chǎn)品琳瑯滿目。

去年9月24日，天衢新區(qū)發(fā)布“首衢一指”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，以公用品牌建設(shè)為引領(lǐng)，全區(qū)食品加工產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)聚合發(fā)展、抱團發(fā)展、聯(lián)動發(fā)展。

截至目前，該公用品牌授權(quán)企業(yè)已達(dá)30家，這些企業(yè)在京津冀農(nóng)產(chǎn)品與食品加工貿(mào)易市場均占有一定份額，提升了全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場影響力，進一步推動食品加工產(chǎn)業(yè)向綠色化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。

作為“首衢一指”品牌授權(quán)企業(yè)之一，德州財金智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司因其獨特的產(chǎn)銷模式成為個中翹楚。走進財金智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，亞洲最大的文洛式智能玻璃溫室內(nèi)，一串串五顏六色的櫻桃番茄長勢喜人。憑借可定制酸甜度這個賣點，櫻桃番茄正走俏全國市場。

讓番茄時刻長在“舒適區(qū)”的秘訣是棚內(nèi)的685個傳感器和1700多個控制器，它們每天產(chǎn)生2000多萬條數(shù)據(jù)，控制著各種智能設(shè)備，形成環(huán)境控制和水肥種植兩大模型，通過數(shù)字調(diào)控，實現(xiàn)酸甜度比例的精準(zhǔn)控制。得益于這種智慧化種植模式，產(chǎn)業(yè)園的番茄產(chǎn)量是普通農(nóng)業(yè)大棚的5到6倍，且品質(zhì)穩(wěn)定、口感鮮嫩多汁，如今已成功開拓京津冀、長三角、粵港澳大灣區(qū)等多個主流市場。

長期以來，天衢新區(qū)挖掘資源稟賦，堅持把農(nóng)業(yè)智慧化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化作為發(fā)力點，努力打造現(xiàn)代食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天衢樣板。

眼下，天衢新區(qū)食品加工產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，形成了以德州扒雞公司為代表的禽加工產(chǎn)業(yè)，以雙匯公司為代表的生豬宰殺及深加工產(chǎn)業(yè)，以光明乳業(yè)為代表的乳制品產(chǎn)業(yè)，以雪榕公司為代表的食用菌生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)?！按蛟旌屯茝V‘首衢一指’農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是天衢新區(qū)推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，我們將繼續(xù)擴大招商引資，釋放平臺效應(yīng)，提升品牌影響力，為德州打造食品名市貢獻天衢力量?！碧灬樾聟^(qū)食品加工產(chǎn)業(yè)鏈鏈長申毅說。