??? 德州新聞網(wǎng)訊（德州晚報(bào)記者 祁迪 通訊員 范傳鵬 周立新）為加強(qiáng)春節(jié)期間肉品質(zhì)量安全，規(guī)范生豬屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為和肉品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。2月5日凌晨，由市商務(wù)局牽頭，組織市工商局、畜牧獸醫(yī)局及德城區(qū)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、運(yùn)河開發(fā)區(qū)商務(wù)主管部門的執(zhí)法人員，對(duì)我市城區(qū)肉品市場(chǎng)進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
??? 按照全面清查、重點(diǎn)突出、集中整治的原則，聯(lián)合檢查組先后檢查了榮燁食品有限公司和飛馬肉聯(lián)集團(tuán)有限公司兩處生豬定點(diǎn)屠宰廠，黑馬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、迎賓路便民市場(chǎng)、共青團(tuán)路銀座超市、三八路便民市場(chǎng)、金鑼和雙匯冷鮮肉專營(yíng)店等10多個(gè)單位。重點(diǎn)檢查了生豬定點(diǎn)屠宰廠是否按規(guī)定要求進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)，是否按操作規(guī)程進(jìn)行屠宰加工；出廠的生豬產(chǎn)品是否按要求開票、發(fā)證和驗(yàn)貨蓋章；市場(chǎng)銷售的生豬產(chǎn)品是否來自定點(diǎn)屠宰廠；胴體標(biāo)識(shí)是否清晰，票據(jù)是否齊全。
??? 從聯(lián)合檢查的情況看，我市生豬屠宰廠管理制度健全，屠宰加工操作規(guī)范。此次檢查的兩處機(jī)械化生豬定點(diǎn)屠宰廠，經(jīng)過多次專項(xiàng)整治活動(dòng)，有了較大的提高和改進(jìn)，特別是管理明顯加強(qiáng)；嚴(yán)格執(zhí)行屠宰行業(yè)檢疫檢驗(yàn)制度，肉品質(zhì)量安全可靠。生豬屠宰廠的檢疫、檢驗(yàn)人員能持證上崗，并做到了同步檢驗(yàn)，出廠肉品符合質(zhì)量要求。
??? 同時(shí)，我市肉品入市把關(guān)嚴(yán)，流通秩序規(guī)范有序。生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)實(shí)行嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度，即“一豬一票、兩證兩章”的入市標(biāo)識(shí)和“票證隨貨同行”入市制度。通過對(duì)部分市場(chǎng)和超市出售的生豬產(chǎn)品實(shí)物查驗(yàn)和索證索票檢查，未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰和病害肉進(jìn)入市場(chǎng)銷售的現(xiàn)象。