德州加大肉制品質(zhì)量監(jiān)管力度 縣以上城鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)100%
來源:德州新聞網(wǎng)
編輯:夏玉艷
??? 德州新聞網(wǎng)訊 (記者 張志寧 見習(xí)記者 王德鵬 通訊員 范傳鵬)4月7日,記者從市商務(wù)局獲悉,今年我市將繼續(xù)以打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉、劣質(zhì)肉為重點(diǎn),建立豬肉市場整治常態(tài)化機(jī)制,確??h城以上城鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%。
??? 自今年3月份開始,全市開展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作,共投入資金870多萬元,新上機(jī)械化屠宰生產(chǎn)線7條,新建屠宰車間2800多平方米,添置病害豬無害化處理高溫焚燒爐5臺。經(jīng)過企業(yè)自查、縣級聯(lián)合審核、市級聯(lián)合審核,我市共有11家生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)和11家小型生豬屠宰場通過市級審核,另有4家屠宰場正積極整改。另外,我市加強(qiáng)日常巡查力度,加大對私屠濫宰、生豬注水等違法行為的打擊力度,對發(fā)生生豬產(chǎn)品注水或注入其它物質(zhì)等嚴(yán)重危害肉品質(zhì)量安全行為的屠宰企業(yè),一律予以取締。
??? 與此同時,通過規(guī)范生豬屠宰市場行為,我市加快推進(jìn)壓點(diǎn)增效,提高肉品質(zhì)量安全保障水平,全力推進(jìn)“放心肉”體系建設(shè)。
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