??德州新聞網(wǎng)訊 （記者 鄭東巖 通訊員 郭月影）為做好今年中秋、國慶期間餐飲服務(wù)食品安全工作，日前，市食品藥品監(jiān)督管理局部署開展了“兩節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全專項檢查。
??? 此次專項檢查主要以旅游景點、車站、特色街道等重點場所的餐飲服務(wù)單位、接待旅游團隊的賓館飯店、農(nóng)家樂和承辦集體聚餐的大、中型餐飲服務(wù)單位為檢查對象。重點檢查餐飲服務(wù)單位資質(zhì)證明、食品安全管理制度及食品安全責(zé)任制落實情況、食物中毒預(yù)防控制措施落實情況、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)情況及環(huán)境衛(wèi)生、食品及食品添加劑等采購儲存和使用、食品加工制作、銷售供餐、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等是否符合要求，以及是否有違規(guī)采購、貯存和使用國家明令禁止的食品及食品添加劑行為。
??? 市食品藥品監(jiān)督管理局提醒市民，外出就餐應(yīng)保存好消費憑證，維護自身合法權(quán)益。