德州新聞網(wǎng)訊（晚報(bào)記者 王懷貴 通訊員 張少寶 王英紅）7月19日，“美食山東——家常菜”大賽復(fù)賽（省直、濟(jì)南、德州賽區(qū)）在我市舉行，我市共8款菜品晉級決賽。
復(fù)賽匯集了來自濟(jì)南、德州以及省直餐飲企業(yè)的50余位行業(yè)精英參賽，最終選取20款菜品晉級決賽，決賽將于11月舉辦。我市15款菜品參加角逐，其中家常餅、生態(tài)大豆腐、荷塘月色、御膳黃金丸、新派京醬肉絲、鴻熙居布袋雞、步步高升、水燜雞蛋8款菜品順利晉級?！懊朗成綎|——家常菜”大賽旨在深入挖掘山東地方特色菜肴，倡導(dǎo)綠色健康的大眾消費(fèi)理念。本次大賽突出家鄉(xiāng)特點(diǎn)和家常味道，要求參賽菜品以魯菜風(fēng)味為主，食材選用要綠色、環(huán)保、健康，以百姓餐桌上常見食材為主，加工工藝要相對簡單，便于居家烹調(diào)學(xué)習(xí)。