??? 德州新聞網(wǎng)訊 （記者 鄧靜 通訊員 孫騰飛）近日，第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄推薦名單公示，德州扒雞制作工藝、德州黑陶燒制技藝榜上有名。
??? 德州扒雞具有300余年歷史，其工藝嚴謹、配方科學、加工精細，已逐步由一種小吃發(fā)展為名吃，又轉(zhuǎn)變成一種飲食文化。德州黑陶距今有4000多年歷史，用傳統(tǒng)手工輪制成型，燒制出的陶器黑中透瑩、望之如金、叩之如磬。
??? 第四批國家級非遺名錄推薦項目共298項，山東省共有17個項目入選。