記者路龍帥通訊員韓哲
年關(guān)臨近,走親訪友采購(gòu)年貨是必不可少的一環(huán)。作為山東名品的德州扒雞,自是德州乃至山東家家戶戶年夜飯的一道必備“大菜”。不管是闔家團(tuán)圓還是招待賓客,德州人新年的記憶里,扒雞總是不可或缺的。
1月17日,記者來(lái)到位于晶華大道上的山東德州扒雞股份有限公司,在產(chǎn)品發(fā)貨區(qū)幾十輛廂式貨車整齊排放,短短1個(gè)小時(shí)內(nèi)就有2萬(wàn)余只扒雞開始運(yùn)往全國(guó)各地。
為搶抓市場(chǎng)機(jī)遇,借勢(shì)春節(jié)假期,德州扒雞開展了形式多樣的促銷活動(dòng),提升終端銷售,拉動(dòng)消費(fèi)需求。
“我們打通線上線下,整合渠道能量,全面開展‘非遺中國(guó)味·健康吉祥年’系列主題促銷,推出春節(jié)優(yōu)惠套餐、大額滿減活動(dòng),布局了線下500個(gè)門店終端?!鄙綎|德州扒雞股份有限公司營(yíng)銷總監(jiān)李文敏說(shuō),他們線上聯(lián)通天貓、京東、抖音、拼多多四大平臺(tái),采用傳統(tǒng)地推和抖音探店相結(jié)合的模式為線下門店精準(zhǔn)引流,聯(lián)動(dòng)電商平臺(tái)內(nèi)部24小時(shí)直播及東方甄選、李佳琦等網(wǎng)紅直播資源進(jìn)行綜合全域曝光促進(jìn)拉新轉(zhuǎn)化。
活動(dòng)期間,德州扒雞線上線下曝光量突破8000萬(wàn),銷售火爆,日均銷售量突破10萬(wàn)只,實(shí)現(xiàn)了同期正增長(zhǎng)。
值得一提的是,公司推出的“金湯鮮扒雞”新品,定位團(tuán)圓宴招牌菜,致力把剛出鍋的美味感受帶到大江南北。新品冷凍熱食,打破地域物流局限,限量1萬(wàn)份,推出后幾個(gè)小時(shí)內(nèi)被一搶而空。
此外,公司全面挖掘春節(jié)期間不同群體需求,打造全新的消費(fèi)場(chǎng)景。針對(duì)年輕人春節(jié)聚會(huì)需求,推出“搖滾雞”新品,定位分享休閑肉食,以扒雞加秘制拌料的模式,輔以極具解壓的搖滾式食用方法,一經(jīng)推出,即受到了廣大年輕消費(fèi)群體的喜愛(ài),成為年輕人備年貨的新鮮選擇。
而針對(duì)特殊人群春節(jié)期間對(duì)于健身減脂的需求,公司推出“低脂雞胸肉腸”,定位復(fù)合型新輕食,結(jié)合雞胸肉與6種天然蔬谷,低溫蒸制,低脂肪,高蛋白、膳食纖維豐富,實(shí)現(xiàn)了口味與健康的完美結(jié)合。
公司還通過(guò)與海爾博觀冰箱“春節(jié)新鮮年味”的跨界營(yíng)銷合作,觸達(dá)高端冰箱新消費(fèi)群體,通過(guò)對(duì)客戶的沉淀轉(zhuǎn)化,推出以健康為賣點(diǎn)的中高端產(chǎn)品套餐,持續(xù)挖掘春節(jié)美食消費(fèi)新需求。
“春節(jié)期間,線上線下產(chǎn)能均增勢(shì)迅猛,為保證生產(chǎn)穩(wěn)定、高效,我們對(duì)設(shè)備進(jìn)行了專項(xiàng)的保養(yǎng)及升級(jí),對(duì)人員進(jìn)行了科學(xué)分組,實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)不間斷生產(chǎn)。”李文敏說(shuō),公司還建立春節(jié)生產(chǎn)品質(zhì)專項(xiàng)檢測(cè)組,每日對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行巡查記錄,對(duì)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及時(shí)整改,嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品追溯體系,對(duì)產(chǎn)品全環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)記錄,對(duì)各批次產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn),確保每一只出廠的扒雞都是優(yōu)質(zhì)合格的產(chǎn)品。同時(shí),公司設(shè)立春節(jié)市場(chǎng)專項(xiàng)稽查組,對(duì)各終端門店的陳列、服務(wù)進(jìn)行指導(dǎo),對(duì)客戶反饋問(wèn)題,一對(duì)一及時(shí)解決,讓每個(gè)購(gòu)買德州扒雞的顧客,都能買得放心、買得舒心。