——山東中谷淀粉糖有限公司科技為先,致力玉米產(chǎn)品深加工
記者于斌本報通訊員龍曉峰
一粒粒金燦燦的玉米,經(jīng)過一道道加工程序,上演著“七十二變”……近日,在樂陵星光食品(國際)產(chǎn)業(yè)園區(qū),我市最大的玉米產(chǎn)品加工企業(yè)——山東中谷淀粉糖有限公司內(nèi),一輛輛大型貨車將玉米運往加工車間,經(jīng)過精深加工后,生產(chǎn)出具有較高科技含量的玉米淀粉及淀粉糖系列產(chǎn)品。
山東中谷淀粉糖有限公司成立于2006年,是樂陵星光糖業(yè)集團淀粉、淀粉糖加工生產(chǎn)基地,年玉米加工能力達120萬噸,是國家重點支持糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、全國淀粉糖加工十強企業(yè)、國家級高新技術企業(yè)以及山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。近日,山東省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會,介紹“好品山東”相關情況,公布第一批“好品山東”品牌名單,其中德州市有8個品牌上榜,山東中谷淀粉糖有限公司成功入選。
印象中,玉米主要用于糧食和飼料,它是怎樣成為具有高科技含量、高附加值的營養(yǎng)產(chǎn)品的呢?加工車間內(nèi),玉米經(jīng)過浸泡倉浸泡軟化后,便進入加工環(huán)節(jié),工作人員在監(jiān)控室操作電腦完成各道工序,小小的一粒玉米產(chǎn)生了玉米淀粉、玉米胚(芽)、噴漿玉米皮、玉米蛋白粉、麥芽糖漿等幾十種深加工產(chǎn)品,刷新了記者的認知。
玉米“七十二變”后,距離我們的生活又有多近?除了麥芽糖漿等淀粉糖在啤酒、食品中的廣泛應用外,高附加值新產(chǎn)品低聚異麥芽糖、赤蘚糖醇等具有低糖、低熱量的特點,被廣泛用于公眾營養(yǎng)健康食品、飲料;另外,玉米淀粉可用作黏合劑、造紙、制藥的原料。
“玉米經(jīng)過加工,再通過不同的酶制劑‘轉化升級’成各種糖類,那附加值就高了十幾倍。”山東中谷淀粉糖有限公司總經(jīng)理仲向東告訴記者,在淀粉糖方面,集團是中國最大的啤酒專用糖漿供應商,憑借上乘的質(zhì)量及精準化服務,營銷網(wǎng)絡遍布全球20多個國家和地區(qū),主要出口到美國、韓國、日本、泰國、印度、加拿大、印度尼西亞等地。
仲向東表示,此次入選“好品山東”的“永興發(fā)”品牌淀粉、淀粉糖,是集產(chǎn)業(yè)融合和科技創(chuàng)新為一體的綜合產(chǎn)物。在他看來,“好品”一是質(zhì)量要過硬,二是要聯(lián)動服務,三是要可持續(xù)發(fā)展。
“農(nóng)產(chǎn)品加工既是社會責任也是行業(yè)擔當。我們圍繞新舊動能轉化,加大科技創(chuàng)新和設備工藝改造,圍繞工藝技術、產(chǎn)能拓展、質(zhì)量提升、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、產(chǎn)品種類、產(chǎn)業(yè)鏈延伸全方位建設,既實現(xiàn)了從玉米初加工、深加工到高附加值開發(fā)的轉變,也形成了一條科技創(chuàng)新型內(nèi)循環(huán)式玉米精深加工產(chǎn)業(yè)鏈。”仲向東告訴記者,該公司還打造了完備的質(zhì)檢平臺,實現(xiàn)了原料進廠、生產(chǎn)及產(chǎn)品出廠全流程質(zhì)量檢測,產(chǎn)品先后獲得ISO9001、ISO22000、ISO14001、綠色食品等體系認證。
玉米加工既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的延伸和深化,也是工業(yè)加工的上游產(chǎn)業(yè),開發(fā)潛力非常大,延伸的產(chǎn)品種類也很多,每類品種都可以形成一個產(chǎn)業(yè)鏈條,而每一鏈條都會牽引一個產(chǎn)業(yè)?!叭脒x‘好品山東’品牌,更加堅定了我們對玉米精深加工和科技開發(fā)的信心。下一步,我們將一如既往地從延伸對產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新和升級,繼續(xù)從質(zhì)量和產(chǎn)品種類拓展上下功夫,以‘好品’品牌夯實和創(chuàng)新,為山東實現(xiàn)區(qū)域品牌貢獻力量。”仲向東說。