德州新聞網(wǎng)訊  1月9日，我縣餐飲具集中消毒單位順利通過(guò)省級(jí)食品安全先進(jìn)縣驗(yàn)收評(píng)估。在我縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣驗(yàn)收評(píng)估中，衛(wèi)計(jì)局承擔(dān)的餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理任務(wù)，得到了驗(yàn)收組的高度評(píng)價(jià)和一致好評(píng)，順利通過(guò)了驗(yàn)收評(píng)估。

驗(yàn)收評(píng)估組隨機(jī)抽取了開門紅消毒餐用具配送中心，作為驗(yàn)收評(píng)估對(duì)象，對(duì)照評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了包括材料審核和現(xiàn)場(chǎng)檢查兩部分的檢查驗(yàn)收。

現(xiàn)場(chǎng)對(duì)評(píng)估單位的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)用水和消毒產(chǎn)品及設(shè)備、人員健康查體、培訓(xùn)制度落實(shí)情況、消毒餐飲具的包裝等進(jìn)行了認(rèn)真仔細(xì)的驗(yàn)收檢查。

材料審核主要對(duì)使用的消毒產(chǎn)品及配比記錄、清潔記錄、進(jìn)、出庫(kù)記錄、產(chǎn)品檢驗(yàn)批次記錄等進(jìn)行驗(yàn)收檢查。（通訊員 徐鑫 張?jiān)徊ǎ?/p>