原料:蘋果1個、山楂10個、大棗10枚,去核切塊備用。
做法:先將山楂和大棗放入鍋中加800ml的水煮開,放入蘋果塊再煮20到30分鐘,食材變軟后即可??梢愿鶕?jù)個人口味放適量的冰糖調(diào)味,怕冷的人群可以加入適量的紅糖。糖尿病患者建議加入一些木糖醇調(diào)味或者直接食用也可。
功效:蘋果熟后對胃腸道刺激小,酚類物質(zhì)增多,有利于保護(hù)心腦血管、降脂降壓。山楂降脂、開胃,還有一定的補血作用。大棗也是健脾補血的佳品。飯前喝一碗,酸甜可口,刺激食欲,開胃助消化。
溫馨提示:這碗湯既能健胃消食,又可以幫助排出體內(nèi)的垃圾毒素。一年四季皆可食用。