??? □通訊員 石寶梅 報道
??? 德州新聞網(wǎng)訊 2月24日，在全區(qū)中小學(xué)校開學(xué)的第二天，區(qū)食藥監(jiān)局組織精干力量對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)和小飯桌等學(xué)生聚餐場所開展全面監(jiān)督檢查活動，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。
??? 本次活動主要是針對春季流行性病變多發(fā)的特點，重點檢查學(xué)校食堂餐飲具消毒、食品留樣和索證索票制度的落實情況，對部分學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)和小餐桌存在的操作不規(guī)范現(xiàn)象，進行限期整改。同時，強化對學(xué)生小飯桌主體資格的監(jiān)管，將城區(qū)已辦理登記的23家小飯桌全部在區(qū)食藥監(jiān)局網(wǎng)站進行動態(tài)公示，讓學(xué)生家長擇優(yōu)選擇，并參與監(jiān)督。進一步落實對中小學(xué)校食堂季度檢查制度，做到每季度對學(xué)校食堂普查一次，并做好《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查記錄》并進行存檔。制定措施，規(guī)范學(xué)校周邊食品經(jīng)營秩序，對學(xué)校周邊餐飲店嚴(yán)格按照“亮證經(jīng)營”、“安全承諾”、“單據(jù)留存”、“原料公示”、“清潔廚房”五個標(biāo)準(zhǔn)進行規(guī)范。
??? 據(jù)悉，本次檢查活動將持續(xù)10天時間。截至目前，已對區(qū)卓越小學(xué)、如家小餐桌等12家學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)及小飯桌以及5家學(xué)校周邊餐飲店進行檢查，下達《責(zé)令整改通知書》2份，未發(fā)現(xiàn)有重大食品安全隱患。