□記者 趙霞 報(bào)道
德州新聞網(wǎng)訊 5月9日，區(qū)食藥監(jiān)局按照制定的省級(jí)食品安全先進(jìn)區(qū)專(zhuān)項(xiàng)抽檢計(jì)劃，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了食品監(jiān)督抽檢工作，通過(guò)食品監(jiān)督抽檢提升食品安全水平。
據(jù)了解，此次抽檢品種以風(fēng)險(xiǎn)度較高的品種及與群眾日常飲食關(guān)系密切的品種為重點(diǎn)，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及食用油、肉制品、焙烤食品等，流通環(huán)節(jié)涉及冷凍食品、乳制品、熟肉制品等，餐飲環(huán)節(jié)涉及熟肉制品、生畜禽肉、油炸面制品等，以農(nóng)藥殘留、重金屬、非食用物質(zhì)、食品添加劑、微生物指標(biāo)等關(guān)鍵安全指標(biāo)作為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，委托第三方檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)抽檢的產(chǎn)品進(jìn)行權(quán)威檢測(cè)。抽檢采樣過(guò)程中，該局執(zhí)法人員嚴(yán)格遵守相關(guān)操作規(guī)程，現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)《產(chǎn)品樣品采樣記錄》、《現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》以便對(duì)經(jīng)確認(rèn)不合格的樣品及時(shí)依法查處。此次監(jiān)督抽檢，涵蓋了五個(gè)大類(lèi)的食品，涉及30個(gè)食品品種，150批次。同時(shí)，該局告誡廣大食品銷(xiāo)售、餐飲業(yè)戶(hù)在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，一定要嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，索要并留存供貨商的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件、填寫(xiě)規(guī)范詳實(shí)的“一票通”票據(jù)、同批次《產(chǎn)品合格證明》、《動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證》等資質(zhì)并加蓋紅章。否則，將承擔(dān)與食品生產(chǎn)者相同的法律責(zé)任。
“下一步，我們食藥監(jiān)局將加大監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)防問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，不斷提升食品安全水平，堅(jiān)決維護(hù)我區(qū)人民群眾飲食安全。凡經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品，我局將依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)超標(biāo)以及超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，將給予最低五萬(wàn)元罰款的處罰。 ”區(qū)食藥監(jiān)局黨組成員李海軍說(shuō)。