□記者 趙霞 報道
德州新聞網(wǎng)訊“我們最近每天都能收到各種關(guān)于食品安全的宣傳內(nèi)容，形式也是多種多樣，食品安全宣傳單上有不少日常食品挑選的小竅門，十分實用。 ”近日，正在滋鎮(zhèn)集市買東西的王先生拿著食品安全宣傳單贊不絕口，他告訴記者，之前一直認為食品安全離自己很遠，現(xiàn)在有了這些宣傳冊才發(fā)現(xiàn)生活中有很多食品安全常識被忽略了，比如處理食物前要洗手、選購食品注意檢查保質(zhì)期等，這些宣傳單不僅豐富了自身對食品安全的認識，還提高了對食品安全的重視程度。
自全區(qū)創(chuàng)建食品安全先進區(qū)以來，滋鎮(zhèn)高度重視，迅速行動，結(jié)合自身實際，成立專門工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)食安辦牽頭，鎮(zhèn)食藥所、市場管理所、派出所等職能部門聯(lián)合辦公，采取屬地管理原則，以管區(qū)為單位進行“拉網(wǎng)式”檢查排查整頓，并定期組織人員深入到集市、社區(qū)開展食品安全宣傳。據(jù)該鎮(zhèn)黨委副書記潘立民介紹，食品安全工作是最基本也是最大的民生，為此，該鎮(zhèn)近期連續(xù)進行食品安全檢查活動，發(fā)現(xiàn)問題立即整治。同時為進一步加強餐飲服務(wù)食品安全管理，強化餐飲整治水平，該鎮(zhèn)帶領(lǐng)相關(guān)經(jīng)營戶到神頭鎮(zhèn)康三飯店進行參觀學(xué)習(xí)。“以前我這廚房空間狹窄，儲藏、存放、加工、切配混雜在一處，功能分區(qū)無從談起，衛(wèi)生條件也不規(guī)范。 ”江河酒店老板司聰聰說，“五月份鎮(zhèn)上組織飯店改造升級，雖積極響應(yīng)，但到底怎么改？改成什么樣？我這心里也沒底。當(dāng)即，鎮(zhèn)上組織我們經(jīng)營業(yè)主外出參觀學(xué)習(xí)，真是開了眼界，回來后我就以最快的速度進行全方位的改造，而且在改造期間，鎮(zhèn)上工作人員還現(xiàn)場指導(dǎo)，你看現(xiàn)在我這的客人絡(luò)繹不絕。 ”如今，走進滋鎮(zhèn)任一家餐館，廚房操作間和就餐環(huán)境都煥然一新，這都是食品安全創(chuàng)建工作的成果。“保障食品安全，宣傳引導(dǎo)是關(guān)鍵。 ”潘立民說。為此，該鎮(zhèn)廣泛宣傳發(fā)動，投資一萬余元在全鎮(zhèn)57村主干道醒目位置書寫永久性標(biāo)語，在醒目位置安裝食品安全公式牌，利用宣傳車、村莊喇叭廣泛宣傳視頻安全法律法規(guī)及日常食品安全注意事項。同時，為全面普及食品安全知識，該鎮(zhèn)聯(lián)合鎮(zhèn)三聯(lián)小學(xué)組織開展以“小手拉大手，共建食品安全校園”為主題的食品安全進校園活動，通過展板宣傳、發(fā)放安全手冊等方式，進一步加強食品安全知識的宣傳，提高學(xué)生的食品安全意識，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從而提高家庭、社會的食品安全意識，努力營造全社會關(guān)心參與支持食品安全的濃厚氛圍?！跋乱徊轿益?zhèn)將嚴格按照區(qū)委、區(qū)政府和相關(guān)部門要求，進一步加大宣傳力度，提升‘示范點’標(biāo)準(zhǔn)，以其為標(biāo)桿，帶動所有食品行業(yè)達標(biāo)升級，不合格的堅決予以取締，并按照責(zé)任清單將任務(wù)層層落實到相關(guān)責(zé)任單位，實行銷號制度，本著提升一批、改造一批、淘汰一批的原則，多措并舉全力保障食品安全，力爭年底徹底完成攻堅任務(wù)。 ”潘立民說。