??? 小時(shí)候，我們家窮，很少有零食吃。每次當(dāng)我看到別的孩子吃零食，就會(huì)口水直流，然后吵著母親幫我買(mǎi)。
??? 有一天，我看見(jiàn)鄰居家孩子在吃一種叫九制陳皮的零食，于是我也鬧著讓母親幫我買(mǎi)，盡管只需五毛錢(qián)，可母親卻拿不出來(lái)。平時(shí)鬧鬧就算的事兒，可那天不知道為什么我哭得很厲害，無(wú)論母親怎么哄都不聽(tīng)。不得已，母親到村口那家小賣(mài)部賒了一包回來(lái)才把我的眼淚止住。
??? 從那時(shí)起，母親開(kāi)始收集橘子皮了。每天，當(dāng)她忙完所有農(nóng)活后，連飯都沒(méi)來(lái)得及吃上一口就提著袋子去街上的水果攤那邊，如果看見(jiàn)有人買(mǎi)橘子了，母親就會(huì)上前去叫住對(duì)方請(qǐng)人家把橘子皮給她。哪怕平時(shí)看見(jiàn)地上有人扔了橘子皮，母親就會(huì)上去撿起來(lái)帶回家。
??? 回家后，母親把收集好的橘子皮用清水反復(fù)清洗，然后放入鍋里煮很長(zhǎng)時(shí)間，撈出來(lái)控干水，第二天放到太陽(yáng)底下曝曬一整天。接著，母親把曬好的橘子皮放進(jìn)一個(gè)罐子里，放一層撒一層鹽，最后把罐子密封好。大概一個(gè)星期，母親帶著期待把罐子打開(kāi)，拿了一片給我品嘗。我輕輕地咬了一口，雖說(shuō)有點(diǎn)咸，可味道非?？煽?。就這樣，每天我也能吃到“九制陳皮”了。
??? 一天，我坐在門(mén)檻上吃陳皮，鄰居家的孩子看見(jiàn)了，他于是向我“討一個(gè)”。當(dāng)他把陳皮放入嘴里時(shí)，立馬高興地連連叫好，并問(wèn)我從哪里來(lái)的。我自豪地告訴他說(shuō)是我母親做的，對(duì)方聽(tīng)了十分吃驚。第二天，他媽媽來(lái)到我們家，詢問(wèn)母親關(guān)于九制陳皮的做法。母親有些驚愕，對(duì)方說(shuō)：“我們家孩子昨天吃了你做的九制陳皮后，吵著一定要我也做給他吃，可我不會(huì)做，所以想來(lái)向你請(qǐng)教?！蹦赣H聽(tīng)后看了看我，我正擔(dān)心母親會(huì)罵我時(shí)，母親卻摸著我的頭笑了。
??? 從那天起，母親開(kāi)始教鄰居做起“九制陳皮”來(lái)，雖說(shuō)做法簡(jiǎn)單，質(zhì)量劣質(zhì)，但對(duì)那時(shí)候的我們來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)是一道上好的零食了。
??? 許多年過(guò)去了，現(xiàn)在能買(mǎi)到各種九制陳皮，可“母親牌”的九制陳皮在我的記憶中歷久彌香！
??? □甘婷