周斐
秋風(fēng)送爽,金菊飄香,佳節(jié)又重陽。
憶起去年重陽日,與家人同赴菊展賞菊。那婀娜多姿、層層疊疊、色彩絢麗的菊之倩影,至今仍縈繞于眼前。
菊之美,不僅限于形,更在于其意蘊(yùn)。賞菊、贊菊,自古有之。歷代文人墨客筆下的“詠菊”詩篇數(shù)不勝數(shù),菊花高潔、淡泊的形象早已深入人心。于是,菊花便擁有了諸多雅號(hào)。
這些雅號(hào)既生動(dòng)貼切,又豐富了菊花的文化內(nèi)涵。
在菊花的雅號(hào)中,最為直觀的當(dāng)屬“黃華”“黃英”“黃蕊”。因早期菊花多為黃色(不像如今色彩這般多樣),以色命名,恰如其分。在中國(guó)文化里,黃色又被視作金色,故而菊花還被稱作“金英”“金蕊”“金鈿”。
菊花開于農(nóng)歷九月,故而別名“九華”。陶淵明在《九日閑居》詩序中云“秋菊盈園,而持醪靡由??辗湃A,寄懷于言”,此處的“九華”即指菊花。同時(shí),又因菊花開在寒露與霜降節(jié)氣之際,取其應(yīng)節(jié)令而開之意,故又別稱“節(jié)華”。
菊花不懼嚴(yán)寒,傲然綻放,因其品質(zhì)高潔被稱為“花中君子”。于是,這在深秋寒霜中盛開的花朵又有了“傲霜”“冷香”“寒花”之名。清代詩人黎簡(jiǎn)寫出“幽竹如人靜,寒花為我芳”的詩句。他將園中“幽竹”與“寒花”對(duì)仗,以竹菊的孤清、高潔自比。
陶淵明愛菊,世人皆知。陶詩中多次寫菊,是因菊花不畏嚴(yán)寒的傲骨與不與世俗同流合污的品格高度契合。而菊花“不并百花叢”的沖淡之氣,也與陶淵明歸隱田園的心境如出一轍。
千古名句“采菊東籬下,悠然見南山”使菊花成為人們心中淡泊、超脫的象征,正如周敦頤所寫:“菊,花之隱逸者也?!庇谑牵栈ㄓ值昧恕皷|籬客”的雅號(hào)。杜牧寫出“陶菊手自種,楚蘭心有期”的詩句,自此,菊花還被稱為“陶菊”。
菊花氣味清香,可用于茶飲、泡酒、做點(diǎn)心。自古就有重陽節(jié)喝菊花酒的習(xí)俗,《西京雜記》中寫道:“九月九日佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,令人長(zhǎng)壽?!本栈ū灰暈橹仃柟?jié)的“長(zhǎng)壽花”,一方面因其經(jīng)霜不凋,生命力頑強(qiáng),被賦予長(zhǎng)壽的文化象征;另一方面,《神農(nóng)本草經(jīng)》記載菊花“久服利血?dú)?,輕身耐老延年”,即久服菊花有助于增強(qiáng)體質(zhì),能益壽延年。故而,菊花又被叫作“延年”“長(zhǎng)生”“日精”“延壽客”“傅延年”“制禿齡”等。
菊花的雅號(hào)里,最令人眼前一亮的要數(shù)“笑靨金”了!此名出自唐代侯寧極所著《藥譜》?!靶v”二字,是指菊花盛開時(shí)花瓣如同人臉上的酒窩,用擬人手法呈現(xiàn)出菊花的鮮活之態(tài);“金”則表明菊花色澤金黃,明艷秀麗?!靶v金”這一雅號(hào),充分展現(xiàn)出菊花的生動(dòng)之姿、光艷之美,難怪重陽節(jié)賞菊的習(xí)俗流傳至今。
“待到重陽日,還來就菊花”,我們既要欣賞其外在之美,也要領(lǐng)略其內(nèi)在意蘊(yùn)。菊花不僅可飲、可食,其深厚的文化內(nèi)涵,在重陽佳節(jié),親朋歡聚之時(shí),信手拈來,佐酒下飯,豈不妙哉?想必這樣的“賞菊”,會(huì)更具文化意味,也更有風(fēng)雅之趣。