??? 德州新聞網(wǎng)訊（記者 鐘偉 通訊員 李路焰）盛會(huì)的召開，讓素有“中國(guó)調(diào)味品第一鎮(zhèn)”美譽(yù)的楊安鎮(zhèn)更加熱鬧了。
??? 許多來(lái)參加盛會(huì)的客人，在轉(zhuǎn)完會(huì)場(chǎng)之后又跑去楊安鎮(zhèn)，看看這個(gè)以調(diào)味品聞名的小鎮(zhèn)，順道品嘗下當(dāng)?shù)孛朗??！拔覀儣畎叉?zhèn)的調(diào)料品好，美食也入味啊，放心吃?！笨腿藗儫o(wú)論走進(jìn)哪家餐飲店，店老板們都熱情推薦各種美食，用他們的話來(lái)說(shuō)，在楊安鎮(zhèn)，入口美食經(jīng)過(guò)層層把關(guān)，才端到客人的餐桌上的，能追根溯源。
??? 楊安鎮(zhèn)作為全省最大的調(diào)味料生產(chǎn)基地，有66家食品生產(chǎn)企業(yè)，其中有較大市場(chǎng)影響力的生產(chǎn)企業(yè)就有10多家，加上餐飲和食品流通企業(yè)，楊安鎮(zhèn)食藥監(jiān)所轄區(qū)內(nèi)共有監(jiān)管單位300多家。
??? 從強(qiáng)化食品安全生產(chǎn)工作入手，市食藥監(jiān)局把楊安鎮(zhèn)作為試點(diǎn)，確立了“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”的工作思路，他們?cè)谇捌诔浞终{(diào)研論證的基礎(chǔ)上，精心部署，統(tǒng)籌安排，穩(wěn)步推進(jìn)，在轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位中開展“智慧監(jiān)管”試點(diǎn)工作。
??? 圍繞工作開展，市食藥監(jiān)局在該鎮(zhèn)啟動(dòng)了“食品安全監(jiān)管信息化”項(xiàng)目建設(shè)，經(jīng)過(guò)一年多的推廣，目前該鎮(zhèn)大中型的食品生產(chǎn)企業(yè)、大型餐飲單位、學(xué)校食堂、幼兒園食堂全部安裝攝像頭并接入楊安鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，執(zhí)法人員可通過(guò)此系統(tǒng)實(shí)時(shí)對(duì)監(jiān)管單位的操作情況進(jìn)行遠(yuǎn)程電子監(jiān)管，并能隨時(shí)調(diào)取和存儲(chǔ)視頻?！皼]發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)情況。 ”9月19日，在楊安鎮(zhèn)食藥監(jiān)所，執(zhí)法人員正在快檢室中對(duì)剛剛送來(lái)的新鮮蔬果進(jìn)行快速檢測(cè)，這是該所常見的一幕。
??? 在安裝監(jiān)控設(shè)備、實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)管的同時(shí)，楊安鎮(zhèn)食藥監(jiān)所不斷提高工作水平，在上級(jí)大力支持和統(tǒng)籌部署下，該所在全市率先實(shí)現(xiàn)了基層所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了快檢室，所擁有的快速檢測(cè)儀具備采樣、保溫、檢測(cè)等功能，能定性和定量檢測(cè)200多種食品和農(nóng)副產(chǎn)品中的硝酸鹽、亞硝酸鹽、農(nóng)藥殘留、甲醛、雙氧水、二氧化硫等十幾種物質(zhì)。
??? 他們還對(duì)所有執(zhí)法人員開展了快檢技能培訓(xùn)，讓每名工作人員都能熟練操作儀器，對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)。
??? 經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，工作人員紛紛表示，食品快速檢測(cè)設(shè)備的使用，徹底改變了過(guò)去靠“眼看、手摸、鼻聞”的老辦法，提高了食品安全監(jiān)管的科學(xué)性和及時(shí)性。
??? 市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將進(jìn)一步擴(kuò)大遠(yuǎn)程電子監(jiān)控范圍，實(shí)現(xiàn)對(duì)全市大中型食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型餐飲單位、學(xué)校食堂、幼兒園食堂的監(jiān)控全覆蓋。同時(shí)在其他基層所、大型超市、大型餐飲單位、學(xué)校食堂建設(shè)快速檢測(cè)室，推廣楊安鎮(zhèn)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。