8月14日一大早，朱集鎮(zhèn)大常村黨支部書記趙云海來(lái)到村里合作社的棗林，與看護(hù)人員一起查看小棗長(zhǎng)勢(shì)，詢問(wèn)管理情況。
　　作為土生土長(zhǎng)的朱集人， 1962年出生的趙云海從小就在棗林長(zhǎng)大，他見(jiàn)證了樂(lè)陵金絲小棗的興衰。“從把小棗當(dāng)寶貝，到小棗‘賤賣’、棗農(nóng)砍樹(shù)，再到現(xiàn)在黨委政府重視、新技術(shù)運(yùn)用、品牌越來(lái)越響，樂(lè)陵金絲小棗真正涅槃重生了！”看著棗樹(shù)枝頭一串串已經(jīng)泛白、長(zhǎng)勢(shì)喜人的小棗，趙云海發(fā)自內(nèi)心地笑了。
　　樂(lè)陵金絲小棗的種植已有3000多年的歷史，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，全國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)變化，近30年間，作為樂(lè)陵紅棗主產(chǎn)區(qū)的朱集鎮(zhèn)，金絲小棗經(jīng)歷過(guò)興盛，也滑入過(guò)低谷，直到2015年，市委、市政府把棗產(chǎn)業(yè)振興再次擺在突出位置，通過(guò)生產(chǎn)方式的改進(jìn)、新技術(shù)的運(yùn)用，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)需要，才打破“保不住棗樹(shù)、種不出好棗、賣不出好價(jià)”的僵局，為金絲小棗品牌注入了新的時(shí)代內(nèi)涵。

智慧大棚帶來(lái)的質(zhì)變

　　眼下，給棗樹(shù)建大棚成為朱集鎮(zhèn)棗農(nóng)聊天的熱門話題。記者在位于王雙志村的棗林里看到，郁郁蔥蔥的棗樹(shù)間，一根根高7米多的金屬鋼管縱橫其中，已初步可見(jiàn)大棚的框架?！罢f(shuō)到大棚，人們通常先想到密封保溫的蔬菜大棚，我們這里的棗樹(shù)大棚卻大不相同，這是一種生態(tài)大棚，不僅不會(huì)破壞棗樹(shù)陽(yáng)光、水分，還要安裝滴灌、防蟲網(wǎng)等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)棗樹(shù)的合理灌溉，綠色防蟲，從而提升金絲小棗的品質(zhì)?！敝旒?zhèn)黨委書記孫玉貴介紹說(shuō)，樂(lè)陵金絲小棗從開(kāi)花、掛果到成熟，每一個(gè)環(huán)節(jié)都受到季節(jié)天氣的影響，特別是秋季，陰雨天氣會(huì)導(dǎo)致棗子裂果、爛果，未熟先落，嚴(yán)重影響紅棗的產(chǎn)量和品質(zhì)，也是讓棗農(nóng)非常“頭疼”的問(wèn)題。
　　為從根本上解決這一問(wèn)題，今年4月，朱集鎮(zhèn)和山東四季和順健康產(chǎn)業(yè)有限公司達(dá)成合作，四季和順健康產(chǎn)業(yè)有限公司計(jì)劃4年投資1.3億元，建設(shè)1000畝棗林智慧大棚，實(shí)現(xiàn)對(duì)小棗的標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、無(wú)公害管理，延長(zhǎng)小棗的生產(chǎn)周期，提升小棗品質(zhì)。今年已投資1300萬(wàn)元，在100畝棗林建設(shè)30個(gè)智慧大棚。“一根鋼管不僅是改變了這100畝小棗的生長(zhǎng)環(huán)境，更多的是帶動(dòng)了棗農(nóng)觀念的變化，引領(lǐng)他們主動(dòng)去適應(yīng)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，改變傳統(tǒng)的小棗種植模式?！敝旒?zhèn)黨委副書記喬松表示，從2007年開(kāi)始，樂(lè)陵金絲小棗就因品種雜、品質(zhì)差受到新疆棗等同類產(chǎn)品的沖擊，金絲小棗價(jià)格下滑嚴(yán)重，最便宜時(shí)每公斤不到0.5元，與上世紀(jì)90年代的每公斤6元相差甚遠(yuǎn)，棗農(nóng)種棗的積極性被嚴(yán)重打擊，還一度出現(xiàn)棗樹(shù)的“撂荒熱”。
　　正是意識(shí)到這一問(wèn)題的嚴(yán)重性，從2015年開(kāi)始，我市在金絲小棗的品種改良、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等方面制定實(shí)施了一系列重要舉措。
　　2017年，我市以山東省果樹(shù)研究所為技術(shù)支撐單位，在朱集鎮(zhèn)建設(shè)了總面積110畝的國(guó)家級(jí)棗樹(shù)良種基地，栽植品種有金絲4號(hào)、魯棗2號(hào)、魯棗5號(hào)、棗秋紅、六月鮮等新品種。不久前，基地再添辰光、虹光、月光、曙光、早冬、易冬等40余個(gè)新品種，基地栽培品種已到370余個(gè)。
　　今年，朱集鎮(zhèn)與樂(lè)陵市旮旯棗業(yè)有限責(zé)任公司合作，建設(shè)金絲4號(hào)小棗示范園1處，創(chuàng)新棗樹(shù)種植培育新方向；與山東金棗鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作，對(duì)百年以上棗樹(shù)實(shí)行定向收購(gòu)，有效保護(hù)古棗樹(shù)，提升金絲小棗特色品牌。
　　新技術(shù)的運(yùn)用、新品種的培育為千年小棗注入了新鮮血液，管理方式的改進(jìn)則為小棗品質(zhì)的提升提供了保障。
　　在前周村黨支部書記周之軍的記憶里，延續(xù)了幾十年的一家一戶種植棗樹(shù)的傳統(tǒng)，隨著黨支部領(lǐng)創(chuàng)辦合作社的成立被改變。 2018年，趙云海在大常村成立了全鎮(zhèn)第一家黨支部領(lǐng)創(chuàng)辦合作社，目前，全鎮(zhèn)已成立25個(gè)紅棗種植專業(yè)合作社，今年，鎮(zhèn)上推進(jìn)25個(gè)合作社“抱團(tuán)”成立了合作聯(lián)社，組建了2支棗樹(shù)種植社會(huì)化管理服務(wù)隊(duì)伍，購(gòu)置鋤草、噴藥、飛防等30多臺(tái)機(jī)械化設(shè)備；建設(shè)1支棗樹(shù)管理專業(yè)化技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，與大疆農(nóng)業(yè)簽訂協(xié)議，在棗樹(shù)精細(xì)化管理、用藥施肥指導(dǎo)、新品種研發(fā)、無(wú)人機(jī)飛防等方面進(jìn)行戰(zhàn)略合作，實(shí)現(xiàn)紅棗種植的現(xiàn)代化、規(guī)?；?/p>

一顆小棗的“百樣變身”

　　“日食三顆棗，醫(yī)生不用找。”“一顆棗百樣吃”這些常掛在樂(lè)陵人嘴邊的俗語(yǔ)，是對(duì)金絲小棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、市場(chǎng)價(jià)值的真實(shí)反映。
　　素有“百棗之王”美譽(yù)的樂(lè)陵金絲小棗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克鮮棗果肉含維生素C500毫克左右，含量是蜜桔的十幾倍，比蘋果高幾十倍，被稱為“活維生素丸”。其富含的鈣、鐵、鎂、硒等各種微量元素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于新疆灰棗、山西大棗等棗品種。
　　“加工企業(yè)要用開(kāi)放的眼光加大小棗精深加工，加強(qiáng)與科研單位的合作，更好地研發(fā)新的紅棗深加工產(chǎn)品?！痹诮衲瓿跽匍_(kāi)的樂(lè)陵市紅棗產(chǎn)業(yè)振興座談會(huì)上，市委副書記、市長(zhǎng)王大山道出了振興紅棗產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。
　　我市依靠精深加工推動(dòng)小棗從低端市場(chǎng)走向高端市場(chǎng)，已有多年的努力。圍繞著棗的百樣吃，開(kāi)發(fā)出夾心棗、棗脯、棗茶、棗蜜、棗酒、棗醋等八大系列20多種產(chǎn)品，通過(guò)引進(jìn)、培育棗產(chǎn)品深加工企業(yè)，把小棗身上的“寶”“吃干榨凈”。目前，全市已有紅棗深加工企業(yè)100多家，匯源、德潤(rùn)、百棗綱目、金思甜等多個(gè)知名品牌。
　　百棗綱目集團(tuán)是我市小棗產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一，近年來(lái)，他們加大與高校院所的合作，與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)與工程學(xué)院簽署戰(zhàn)略框架協(xié)議，合作研發(fā)棗副產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目，共同開(kāi)發(fā)小棗高端產(chǎn)品，“我們加大科技投入，以富硒金絲小棗為主要原料，開(kāi)發(fā)了酵素等一系列健康類食品?！奔瘓F(tuán)銷售總監(jiān)馬東超說(shuō)， 2018年，他在央視財(cái)經(jīng)頻道“魅力中國(guó)城”節(jié)目錄制中，向在場(chǎng)評(píng)委、觀眾介紹了樂(lè)陵金絲小棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及百棗綱目的棗茶、紅棗酵素、棗酒等產(chǎn)品，贏得在場(chǎng)評(píng)委劉儀偉、馬少華等以及主持人龍洋的高度評(píng)價(jià)。
　　成立于2010年8月的另一家棗制品生產(chǎn)加工企業(yè)是樂(lè)陵市德潤(rùn)健康食品有限公司，該公司主要生產(chǎn)阿膠棗、免洗紅棗、紅棗禮盒、濃縮棗汁等系列產(chǎn)品，年可加工小棗1萬(wàn)公斤，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)30多個(gè)城市，被評(píng)為“山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。
　　如今，棗產(chǎn)業(yè)也在不斷推陳出新。在距離王雙志村“棗鄉(xiāng)記憶展覽館”不遠(yuǎn)的一處院子內(nèi)，釀酒師傅經(jīng)過(guò)3年的反復(fù)試驗(yàn)，終于用傳統(tǒng)工藝釀造出正宗的金絲棗酒。“我們計(jì)劃在后周、前周、王雙志村試點(diǎn)推廣金絲小棗釀酒傳統(tǒng)工藝，致力于把王雙志村打造成為中國(guó)棗酒第一村。”孫玉貴說(shuō)，鎮(zhèn)上還組織專人到外地考察學(xué)習(xí)，探索建設(shè)聯(lián)合社棗醋加工坊，深入挖掘金絲小棗的商品價(jià)值，并帶領(lǐng)群眾參與到棗產(chǎn)品的加工中。

兩張“網(wǎng)”叫響一個(gè)品牌

　　8月11日，市委副書記、市長(zhǎng)王大山赴濟(jì)南對(duì)接中國(guó)郵政集團(tuán)山東省分公司，洽談紅棗產(chǎn)業(yè)上線郵政電商平臺(tái)和“樂(lè)陵金絲小棗”特種郵票發(fā)行事宜。
　　這不是我市與郵政網(wǎng)絡(luò)的首次合作。去年，朱集鎮(zhèn)與樂(lè)陵市郵政局合作售賣鮮棗，成功賣出2萬(wàn)單。“和省郵政公司合作，可以拓寬我市棗產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，提升金絲小棗銷售份額和市場(chǎng)占有率。通過(guò)預(yù)售鮮棗的方式，拉長(zhǎng)金絲小棗的銷售時(shí)間。”孫玉貴說(shuō)，品牌打造和產(chǎn)品銷售是衡量金絲小棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展成色的重要指標(biāo)，為此，在市委、市政府的整體部署下，他們始終在圍繞叫響小棗品牌和建設(shè)線上線下兩張“銷售網(wǎng)”做文章。
　　今年3月13日是樂(lè)陵金絲小棗發(fā)展歷程中的一個(gè)重要日子。這天，樂(lè)陵金絲小棗成功獲得山東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)和省級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌兩項(xiàng)榮譽(yù)，均為德州市唯一入選，意味著社會(huì)對(duì)樂(lè)陵金絲小棗品質(zhì)、價(jià)值的認(rèn)可，也標(biāo)志著金絲小棗的品牌建設(shè)又邁上新臺(tái)階。
　　孫玉貴認(rèn)為，要發(fā)揮金絲小棗的品牌價(jià)值，必須加強(qiáng)對(duì)金絲小棗原產(chǎn)地品牌的保護(hù)。為此，朱集鎮(zhèn)依托25個(gè)村級(jí)黨支部領(lǐng)創(chuàng)辦專業(yè)合作社和1個(gè)鎮(zhèn)級(jí)合作聯(lián)社，已經(jīng)初步實(shí)現(xiàn)了對(duì)金絲小棗市場(chǎng)的壟斷。去年，全鎮(zhèn)8000多畝棗林加入合作社，并完全實(shí)現(xiàn)了入社金絲小棗的訂單生產(chǎn)。他們建設(shè)了紅棗銷售的網(wǎng)絡(luò)化隊(duì)伍，以合作社為主體，注冊(cè)“棗城壹品”自有品牌，打造系列產(chǎn)品，運(yùn)用郵政網(wǎng)絡(luò)推廣紅棗禮品卡銷售；和青島海洋大學(xué)合作，擴(kuò)大金絲小棗線上銷售渠道。眼下，又在旅游沿線規(guī)劃設(shè)置風(fēng)格獨(dú)特的金絲小棗售賣亭，將小棗銷售與旅游市場(chǎng)相結(jié)合，豐富金絲小棗的文化內(nèi)涵。
　　圍繞推進(jìn)紅棗種植、生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)一二三產(chǎn)業(yè)融合， 4月2日，樂(lè)陵市小棗加工銷售行業(yè)協(xié)會(huì)正式成立，山東金棗鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等6家企業(yè)、 45家合作社加入。小棗加工協(xié)會(huì)搭建起金絲小棗相關(guān)企業(yè)、農(nóng)戶的交流平臺(tái)，主要職能為宣傳、爭(zhēng)取優(yōu)惠政策，組織協(xié)調(diào)，行業(yè)規(guī)范、行業(yè)自律、加強(qiáng)行業(yè)管理，提質(zhì)增效，品牌認(rèn)證等，旨在保護(hù)樂(lè)陵金絲小棗優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)小棗行業(yè)管理，促進(jìn)小棗提質(zhì)增效、品牌認(rèn)證，推動(dòng)小棗產(chǎn)業(yè)振興?！耙铝Υ蛟炱放企w系，進(jìn)一步增強(qiáng)提高產(chǎn)業(yè)活力和競(jìng)爭(zhēng)力。充分發(fā)揮好現(xiàn)有的中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)、美麗中國(guó)城、特色農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地域保護(hù)等城市名片和產(chǎn)業(yè)品牌，謀求紅棗產(chǎn)業(yè)強(qiáng)活力、高質(zhì)量發(fā)展?！苯衲?月26日，德州市委副書記張傳忠來(lái)我市就農(nóng)業(yè)及紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研時(shí)所說(shuō)的話，正預(yù)示著樂(lè)陵金絲小棗的產(chǎn)業(yè)輝煌歲月為證，未來(lái)可期。□本報(bào)記者 胥愛(ài)珍 本報(bào)通訊員 郝坤