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科技小院為紅棗產(chǎn)業(yè)注入新動能

德州新聞網(wǎng)訊(王芳盧翰霏)近日,在朱集鎮(zhèn)棗林里,山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究生們認(rèn)真察看每棵棗樹的發(fā)芽情況,為新一年的科研做準(zhǔn)備。

今年,樂陵金絲小棗科技小院獲得中國農(nóng)技協(xié)批復(fù)認(rèn)定,成為樂陵市首家國家級科技小院。來自山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究生們,在這里扎根土地,把棗林當(dāng)成課堂,用智慧和汗水,澆灌“科技之花”,結(jié)出“產(chǎn)業(yè)之果”。

“科技小院開展的是金絲小棗產(chǎn)業(yè)的‘一二三產(chǎn)’研究與實踐,包括小棗栽培品質(zhì)的提升、新技術(shù)的研發(fā)轉(zhuǎn)化以及新產(chǎn)品的開發(fā)中試、檢驗檢測等多個方面。”山東農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生李浩表示,結(jié)合調(diào)研結(jié)果,他們梳理確定了三年內(nèi)開展金絲小棗固態(tài)發(fā)酵黑棗及二次發(fā)酵新產(chǎn)品創(chuàng)制等19項課題,并依托樂陵市健康食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院開展課題研究和項目攻關(guān)。

樂陵金絲小棗科技小院負(fù)責(zé)人、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授張仁堂介紹,金絲小棗擁有3000多年的種植歷史,是非常重要的藥食同源資源,對于科技小院來講,他們聚焦金絲小棗的優(yōu)勢資源,通過科技創(chuàng)新,助推整個金絲小棗產(chǎn)業(yè)形成新質(zhì)生產(chǎn)力,延長產(chǎn)業(yè)鏈,增加附加值,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

樂陵市德潤健康食品公司是一家專門從事金絲小棗精深加工的科技型企業(yè),目前公司正與樂陵金絲小棗科技小院開展交流與合作。樂陵市德潤健康食品有限公司行政經(jīng)理王姣姣表示,公司和科技小院聯(lián)合承擔(dān)了山東省鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新提振行動,依托科技小院的技術(shù)人才支撐,圍繞金絲小棗加工產(chǎn)品開展分析檢測與公共服務(wù)。如今,研究生工作站和科技小院學(xué)生的技術(shù)支持和跟蹤服務(wù),也成了樂陵市農(nóng)高區(qū)的“金字招牌”,成為推動鄉(xiāng)村振興的有效支點。

樂陵市農(nóng)高區(qū)健康食品有限公司總經(jīng)理李茂勇表示,金絲小棗在科技小院師生眼里渾身都是寶,就連棗芽、棗葉都能進(jìn)行研發(fā)加工。目前,公司正與科技小院共同開展黑棗養(yǎng)生茶加工關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用研究項目,內(nèi)部實驗已經(jīng)成功,計劃在中試基地進(jìn)行試生產(chǎn),目前,相關(guān)的生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)到位并準(zhǔn)備進(jìn)場安裝調(diào)試。

“我們將依托科技小院、研究生工作站等產(chǎn)學(xué)研合作平臺,攻克技術(shù)難題,創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈條,幫助企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈?!睒妨晔修r(nóng)高區(qū)技術(shù)服務(wù)部部長潘磊說。

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