味博會(huì)高鐵冠名列車啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)
琳瑯滿目的調(diào)味品引得客商駐足
線上直播成為大會(huì)的一大亮點(diǎn)
試吃區(qū)人頭攢動(dòng)
國(guó)外參展商推介產(chǎn)品
現(xiàn)場(chǎng)展位人氣滿滿
□本報(bào)記者胥愛珍于春芝本報(bào)通訊員張梓琪蘇安矗董安寧
5月26日,以“調(diào)味天下味覺世界”為主題的2024山東(樂陵)調(diào)味品博覽會(huì)暨樂陵國(guó)際電商節(jié)舉辦,來自國(guó)際、國(guó)內(nèi)的行業(yè)專家、企業(yè)家,聚焦調(diào)味品及調(diào)味食材、預(yù)制菜及調(diào)理品、冷凍食材及冷凍速凍食材等領(lǐng)域以及其上下游相關(guān)行業(yè),重點(diǎn)展示調(diào)味品及食品行業(yè)最新趨勢(shì)、方向和發(fā)展機(jī)會(huì),同期舉辦電商發(fā)展趨勢(shì)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)探討等多場(chǎng)論壇。
去年9月,樂陵就舉行了2023中國(guó)調(diào)料行業(yè)大會(huì),開創(chuàng)了此類國(guó)際性會(huì)議首次在縣級(jí)市舉辦之先河,為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展展現(xiàn)了遠(yuǎn)大前景、增添了澎湃動(dòng)能。較之去年,今年的展銷重點(diǎn)更為突出,樂陵千余種調(diào)味品產(chǎn)品集中亮相。展會(huì)期間,參展企業(yè)展示產(chǎn)品、交流經(jīng)驗(yàn)、分享資源,紛紛表示收獲滿滿。據(jù)統(tǒng)計(jì),本屆味博會(huì)簽約項(xiàng)目12個(gè),累計(jì)合同交易額達(dá)16億元。
179家企業(yè)參展,展會(huì)規(guī)模擴(kuò)容、合作“朋友圈”擴(kuò)大
展覽面積2萬平方米,展位300多個(gè)……5月26日,記者在樂陵市會(huì)展中心味博會(huì)展廳看到,一個(gè)接一個(gè)的展位有序排列,企業(yè)展位各有特色,擺放著形式各樣的產(chǎn)品,參觀的群眾穿梭其中,嘗鮮、選購(gòu),不亦樂乎。
“一次性看到天南海北的調(diào)味品、特色產(chǎn)品,挺難得的,我買了不少火鍋料、調(diào)味品、牛肉干,都是日常用得著的,正宗又實(shí)惠?!闭湔沟氖忻駨垬s林開心地說,樂陵每年都舉辦這樣的展會(huì),他每次來都是滿載而歸。
頗有收獲的還有參展企業(yè)。
展覽剛一開始,山東華暢食品股份有限公司72平方米的特裝展位前就站滿了人,口味豐富的燒烤醬、一醬成菜的調(diào)味料、夏日必備的冷泡汁……各式調(diào)味品讓人眼花繚亂,香氣飄飄的試吃區(qū)引人躍躍欲試,不少采購(gòu)商、參展群眾聞香前來品嘗、選品。
“我們公司的產(chǎn)品直供商超,一些熱款產(chǎn)品網(wǎng)上銷售很火爆。”公司總經(jīng)理助理董康康拿起一款小瓶裝的白灼汁介紹說,這一系列的產(chǎn)品自去年11月至今年3月,銷量達(dá)到了400萬瓶,而大瓶裝產(chǎn)品銷售量也達(dá)50多萬瓶。此次參展,公司精選了包括網(wǎng)絡(luò)熱銷爆品在內(nèi)的200余款產(chǎn)品?!敖柚@次味博會(huì),希望在擴(kuò)大銷售的同時(shí),能和同行有更多的交流,收集市場(chǎng)資訊,了解調(diào)味品相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向、消費(fèi)群體的不同需求?!彼f。
作為“買全球、賣全球”的調(diào)味品集散地,樂陵“中國(guó)調(diào)料第一城”的美譽(yù)早已“名聲在外”,樂陵味博會(huì)在國(guó)際、國(guó)內(nèi)的影響力不斷擴(kuò)大。展會(huì)不僅是山東乃至全國(guó)調(diào)味品行業(yè)的一次重要展示窗口,也是推動(dòng)國(guó)際貿(mào)易合作、促進(jìn)電商創(chuàng)新發(fā)展的重要平臺(tái)。此次博覽會(huì)就吸引了斯里蘭卡、越南、印度等國(guó)企業(yè)積極參展,國(guó)外展位8個(gè)。
來自斯里蘭卡的調(diào)味品參展商CELAL相關(guān)負(fù)責(zé)人Shafraz介紹,這次是他們首次參加味博會(huì),樂陵調(diào)味品企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模,現(xiàn)代化、規(guī)范化的生產(chǎn)車間,都讓他印象深刻,“這里對(duì)我們來說是一片新藍(lán)海?!彼f,展會(huì)第一天上午,他就與楊安鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐?0余家企業(yè)互留了聯(lián)系方式。斯里蘭卡是調(diào)味品原材料生產(chǎn)國(guó),4家參展的調(diào)味品企業(yè)一致表示,他們的產(chǎn)品涵蓋肉桂、白胡椒、黑胡椒等,都有計(jì)劃在中國(guó)市場(chǎng)尋求更多的合作機(jī)會(huì)。
自古以來就是東南亞地區(qū)香辛料主要集散地的廣西玉林,是著名的“南方藥都”和“南國(guó)香都”。展會(huì)當(dāng)天,玉林市香料商會(huì)組織了4家企業(yè)參展,特展區(qū)里詢問人員絡(luò)繹不絕。5月27日,玉林市香料商會(huì)與樂陵市調(diào)味品行業(yè)商會(huì)締結(jié)為友好商會(huì)。
“博覽會(huì)是宣傳推介產(chǎn)業(yè)的平臺(tái),我們會(huì)當(dāng)好推介官,讓更多的山東調(diào)味品走進(jìn)北京市民的菜籃子、飯桌子?!鼻皝韰⒓硬┯[會(huì)開幕式的山東省駐京辦對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)保障中心主任李沛說。
山東省飯店協(xié)會(huì)會(huì)展部主任苑廣卓則走進(jìn)展廳,與多家參展調(diào)味品企業(yè)深入交流,互留了聯(lián)系方式。他說:“我們協(xié)會(huì)有500多家會(huì)員企業(yè),他們都有調(diào)味品需求,我搜集到行情、趨勢(shì)等信息,會(huì)分享給他們,調(diào)味品企業(yè)也可以與我們聯(lián)系?!?/p>
基于多年的聯(lián)系、交流,5月26日下午,中國(guó)首次整柜進(jìn)口柬埔寨黑胡椒入庫(kù)交接儀式舉行,標(biāo)志著柬埔寨胡椒開始正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
“大咖”共話產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì),“解碼”調(diào)味品電商之道
5月26日下午,在2024山東(樂陵)調(diào)味品博覽會(huì)暨樂陵國(guó)際電商節(jié)期間,調(diào)味品直播電商趨勢(shì)分析會(huì)同時(shí)舉行。邀請(qǐng)了行業(yè)大咖、業(yè)內(nèi)專家研討調(diào)味品行業(yè)趨勢(shì)、發(fā)展規(guī)則,分享寶貴經(jīng)驗(yàn),探秘生意增長(zhǎng)新引擎,制勝調(diào)味品電商新賽道。
分析會(huì)上,廣西福達(dá)數(shù)字科技有限公司副總經(jīng)理金周圍繞“電商賦能香料商家,數(shù)智加持產(chǎn)業(yè)未來”作主題演講。
山東大學(xué)管理學(xué)院副教授、山東大學(xué)濰坊跨境貿(mào)易(電商)產(chǎn)業(yè)研究院副院長(zhǎng)任榮分享了《企業(yè)電商創(chuàng)新實(shí)踐及跨境電商發(fā)展趨勢(shì)》,提及區(qū)塊鏈技術(shù)以其去中心化、分布式賬本的特點(diǎn),為調(diào)味品企業(yè)提供了一個(gè)安全、可靠、透明的追溯平臺(tái)。她認(rèn)為,通過區(qū)塊鏈技術(shù),調(diào)味品企業(yè)可以將產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的信息記錄在鏈上,形成一個(gè)不可篡改、可追溯的數(shù)據(jù)鏈。這不僅使得消費(fèi)者可以清晰地了解產(chǎn)品的來源和制作過程,還能夠確保產(chǎn)品的真實(shí)性和質(zhì)量。
“專家講的前沿趨勢(shì)我聽了之后很受啟發(fā),開了眼界?!庇窳指__(dá)香料股份有限公司總經(jīng)理陳煥春說,他之前就一直關(guān)注區(qū)塊鏈技術(shù),但新技術(shù)在調(diào)味品產(chǎn)業(yè)中如何運(yùn)用卻不太懂,聽了專家講課,解開了很多疑惑。
調(diào)味品產(chǎn)業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)關(guān)系密切,樂陵市很多企業(yè)已涉足預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。分析會(huì)上,粵港澳大灣區(qū)食品安全與健康聯(lián)盟(粵方)主席董華強(qiáng)以“我國(guó)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”為主題進(jìn)行分享,山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長(zhǎng)趙欣分析了山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及預(yù)制菜新定義對(duì)行業(yè)的影響。趙欣闡述了農(nóng)產(chǎn)品深加工與形成產(chǎn)業(yè)鏈的重要性,認(rèn)為只有實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)多產(chǎn)融合,上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),才能降低風(fēng)險(xiǎn)。
樂陵市好大調(diào)味品加工廠品控負(fù)責(zé)人苗紅對(duì)專家的講解深有感觸。她表示,無論是調(diào)味品產(chǎn)業(yè)還是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),要想長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展,食品安全都是第一位的。當(dāng)前,從國(guó)家到省里,正在推進(jìn)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),研究制定預(yù)制菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)規(guī)定,發(fā)展健康的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。
抖音電商食品調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理董巖分享了《抖音電商食品行業(yè)趨勢(shì)洞察》,結(jié)合近幾年的抖音電商新趨勢(shì)、食品行業(yè)電商現(xiàn)狀,分析了調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展抖音電商的基礎(chǔ)和潛力,并結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),介紹了打造調(diào)味品電商新場(chǎng)景的思維和路徑。不少調(diào)味品企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,聽后感覺頗有收獲。以線上電商銷售為主的調(diào)味品企業(yè)——樂陵市永興和食品有限公司總經(jīng)理崔明松直言不諱地說:“電商銷售平臺(tái)很重要,企業(yè)只有選擇適合自己的平臺(tái),才能打開市場(chǎng),贏得競(jìng)爭(zhēng)?!?/p>
10余位頭部主播助力,現(xiàn)場(chǎng)帶貨引領(lǐng)新潮流
“我是德州魯小坤,今天我在樂陵國(guó)際電商節(jié),為大家精選22款產(chǎn)品,都是咱樂陵本地的特色產(chǎn)品?!?月26日,位于味博會(huì)主會(huì)場(chǎng)東側(cè)的網(wǎng)紅直播間里,魯小坤拿起一款調(diào)味汁開始推介。
作為抖音簽約食品類帶貨達(dá)人、金牌主播,魯小坤近年來致力于鄉(xiāng)村振興直播助農(nóng)活動(dòng),擁有粉絲近90萬人。此次直播,觀看粉絲最多同時(shí)在線1200余人,看著魯小坤推出的產(chǎn)品,直播間里互動(dòng)頻繁、下單不斷。
直播期間,作為德州本土主播的魯小坤還得到了擁有2000萬粉絲的抖音頭部主播“岳老板”的助力,將直播活動(dòng)推向高潮。“小坤,今天又賣饅頭啦?”“德州小麥做的千層饅頭,味香甜,有嚼勁兒,是其他饅頭沒有的!”……在直播間里,岳老板與魯小坤互動(dòng),共同推介樂陵特產(chǎn)。
開播1個(gè)小時(shí),“德州魯小坤”直播間接到調(diào)味品訂單300余單、饅頭200余單。
“作為調(diào)味品產(chǎn)業(yè)重要展示和交流平臺(tái)的味博會(huì),此次大會(huì)對(duì)于直播平臺(tái)和頭部主播的吸引力也在增強(qiáng)?!笔猩虅?wù)局電子商務(wù)科科長(zhǎng)滕默說,味博會(huì)成為各大網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域的好機(jī)會(huì),也是網(wǎng)紅主播展示才華、擴(kuò)大影響力的舞臺(tái)。此次電商節(jié),岳老板、泥可松、帥大斌等眾多流量達(dá)人、帶貨大V坐鎮(zhèn)直播間,實(shí)現(xiàn)調(diào)味品消費(fèi)線上線下的無縫連接。
“來到樂陵,發(fā)現(xiàn)這里不僅有調(diào)味品,還有饅頭、扒雞,以前在平臺(tái)也看到過,今天終于吃上了!”擁有近千萬粉絲的抖音主播帥大斌邊直播邊應(yīng)網(wǎng)友要求品嘗了樂陵當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的扒雞,他說,傳統(tǒng)名吃,加上了樂陵的調(diào)味料,味道更純正。
在展廳設(shè)置的企業(yè)直播賣貨區(qū)域,主播杜玲霞面對(duì)手機(jī),手拿一款網(wǎng)紅“0脂低卡”調(diào)味料直播。在她的“二蛋的廚房”直播間里,數(shù)百名網(wǎng)友正通過屏幕挑選心儀的產(chǎn)品,電商節(jié)激發(fā)旺盛的消費(fèi)力?!耙?yàn)檎{(diào)味品是生活必需品,我們又主打低脂健康,自帶流量,直播間的人數(shù)比平日直播多了不少,成交量也噌噌上漲?!倍帕嵯冀榻B。
作為本次味博會(huì)的特色亮點(diǎn),展館北側(cè)專門設(shè)置了直播巔峰賽區(qū),來自企業(yè)的網(wǎng)紅們現(xiàn)場(chǎng)比拼,開展線上帶貨。滕默表示,此次電商節(jié)以“展會(huì)+直播”的新形式來呈現(xiàn),帶動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品等線上交易,引領(lǐng)消費(fèi)新潮流。直播帶貨營(yíng)造出濃厚的交易氛圍,激發(fā)群眾消費(fèi)潛力,既讓樂陵優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品被大眾熟知,又促成更多的交易,助力產(chǎn)業(yè)鏈良性循環(huán),促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)悉,此次電商節(jié)期間,共開展頭部主播帶貨直播20余場(chǎng)、企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)直播50余場(chǎng)、選手競(jìng)賽直播80余場(chǎng),累計(jì)曝光1700余萬次,幫助我市20余家優(yōu)質(zhì)企業(yè)、100多個(gè)貨盤產(chǎn)品打開了線上銷量,累計(jì)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)零售額1200多萬元。
展會(huì)結(jié)束,線上交易卻持續(xù)火熱。山東崔禧記食品有限公司經(jīng)理崔成凱介紹,目前,楊安鎮(zhèn)正與抖音官方積極對(duì)接,抖音平臺(tái)直播團(tuán)隊(duì)計(jì)劃入駐樂陵,繼續(xù)開展主播選品帶貨活動(dòng)。
“近幾年,樂陵市大力推進(jìn)電子商務(wù)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合,涌現(xiàn)出一批具有競(jìng)爭(zhēng)力的電商企業(yè)和品牌,這次樂陵國(guó)際電商節(jié)聚焦楊安鎮(zhèn)特色調(diào)料產(chǎn)品,重點(diǎn)展示調(diào)味品行業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)、方向和發(fā)展機(jī)會(huì),對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣娮由虅?wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提高直播電商從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和技能水平有積極意義?!遍_幕式上,省商務(wù)廳電子商務(wù)處處長(zhǎng)劉向鋒對(duì)大會(huì)給予肯定。