德州新聞網(wǎng)訊（王凡存王潔令王立華）“同志，我剛買(mǎi)的這個(gè)小油菜、芹菜，你幫我檢測(cè)一下有沒(méi)有問(wèn)題？”4月3日，在慶云縣蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng)，市民王紅香提著剛買(mǎi)的蔬菜送到商品城食藥監(jiān)所食品安全快速檢測(cè)室檢測(cè)。
工作人員笑著接過(guò)王紅香遞過(guò)來(lái)的蔬菜。15分鐘后，檢測(cè)結(jié)果出來(lái)了：合格?！拔覍O子一歲半了，現(xiàn)在每天要吃輔食，我最擔(dān)心的就是食材不安全，知道這里有檢測(cè)室后，如果我對(duì)市場(chǎng)上的菜品不放心，就會(huì)拿來(lái)檢測(cè)?！蓖跫t香說(shuō)，拿蔬菜食品檢測(cè)，一分錢(qián)都不用花，以后自己買(mǎi)菜更放心了。
作為食品安全的“守護(hù)神”，食品安全檢測(cè)意義重大。在慶云縣商品城食藥監(jiān)所食品安全快速檢測(cè)室，10多平方米的檢測(cè)室里擺滿(mǎn)了大大小小的檢測(cè)設(shè)備。“我們檢測(cè)室可對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中是否含有重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等實(shí)現(xiàn)快速檢測(cè)，通過(guò)科學(xué)的檢測(cè)技術(shù)手段，充分發(fā)揮‘快’的屬性，實(shí)現(xiàn)快速預(yù)警。”慶云縣商品城食藥監(jiān)所所長(zhǎng)陳中國(guó)介紹說(shuō)。據(jù)了解，除了商品城食藥監(jiān)所食品安全快速檢測(cè)室外，慶云縣在全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所、全部公辦學(xué)校、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和風(fēng)險(xiǎn)較高的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、大型餐飲單位、大型商場(chǎng)超市均建有標(biāo)準(zhǔn)化食品快檢室，方便群眾隨時(shí)對(duì)食品安全檢測(cè)。不僅如此，該縣還投入1000多萬(wàn)元，建成縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心，提高食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)水平。
去年以來(lái)，慶云縣以創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣為契機(jī)，創(chuàng)新智慧監(jiān)管體系，從生產(chǎn)加工到交易流通實(shí)現(xiàn)全程無(wú)縫監(jiān)管，全力打造食品安全放心城市。實(shí)行食品“天網(wǎng)”工程，該縣投資700萬(wàn)元建成了信息處理中心，在全縣各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)中分類(lèi)安裝高清監(jiān)控?cái)z像，縣食品藥品監(jiān)管局安排專(zhuān)人進(jìn)行分析研判，各科室隊(duì)所對(duì)監(jiān)管業(yè)戶(hù)全部實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)監(jiān)管，并與市監(jiān)管部門(mén)電子監(jiān)控平臺(tái)互聯(lián)互通，使食品監(jiān)管工作實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)人工不定期抽查的監(jiān)管向全程、動(dòng)態(tài)、實(shí)時(shí)的電子化監(jiān)管轉(zhuǎn)變。
同時(shí)，該縣推行食品安全一票通工程，建立起食品安全可追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)所有食品交易信息實(shí)時(shí)、快速、智慧監(jiān)管。針對(duì)食材源頭，該縣規(guī)定生肉、糧油、熟食、豆制品、糕點(diǎn)等主要食材，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)必須使用由縣食品監(jiān)管部門(mén)統(tǒng)一印制的專(zhuān)用票據(jù)一票通，所有票據(jù)都印有編碼，一旦發(fā)生食源性事故，即可進(jìn)行責(zé)任追查。依托信息化手段和“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，該縣還開(kāi)發(fā)了電子一票通專(zhuān)用軟件。軟件上，經(jīng)銷(xiāo)商和購(gòu)貨商的單位識(shí)別碼、交易信息等一目了然。目前，全縣有300家生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊、近30家鮮肉、糧油等經(jīng)營(yíng)門(mén)店用上一票通，食品經(jīng)銷(xiāo)商使用率已達(dá)90%以上。
一系列的創(chuàng)新舉措，有效推動(dòng)了創(chuàng)建工作的順利開(kāi)展，今年，慶云成功入選“山東省食品安全先進(jìn)縣”?！拔覀儗⒊掷m(xù)鞏固省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建成果，全力打造食品安全放心城市，切實(shí)守護(hù)好群眾‘舌尖上的安全’。 ”慶云縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)孫洪昌說(shuō)。