為增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食堂工作的了解，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局，楊安鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合食藥監(jiān)所對(duì)轄區(qū)幼兒園開(kāi)展廚房開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)幼兒家長(zhǎng)代表進(jìn)行參觀、監(jiān)督。

幼兒園園長(zhǎng)向家長(zhǎng)代表介紹了食堂食品安全管理工作的基本情況，帶領(lǐng)家長(zhǎng)參觀幼兒園食堂的操作間、洗消間、庫(kù)房，查看食品采購(gòu)、加工制作、清潔、消毒、留樣等環(huán)節(jié)的制度落實(shí)情況；觀看食品安全信息公示欄、供貨商信息公示、食品安全自查整改等工作情況。參觀時(shí)，家長(zhǎng)們認(rèn)真建言獻(xiàn)策。

本次開(kāi)放日活動(dòng)的開(kāi)展，既加強(qiáng)了幼兒園與家長(zhǎng)之間的交流，也督促了幼兒園食堂食品安全管理水平的提升，確保幼兒飲食安全提供了有力的保障。 下一步，將督促幼兒園開(kāi)展廚房開(kāi)放日活動(dòng)形成常態(tài)，加強(qiáng)社會(huì)各界對(duì)幼兒園食堂的共同監(jiān)督，共同為幼兒營(yíng)造一個(gè)安全放心的飲食環(huán)境，實(shí)現(xiàn)食品源頭可溯、全程可控，努力讓幼兒吃得安心，家長(zhǎng)放心。（通訊員 時(shí)鳳俊）