□本報(bào)記者鄧靜本報(bào)通訊員王凡存吳海燕王潔令
　　7月18日，在慶云縣沃森農(nóng)業(yè)科技有限公司新建的飲片加工廠，工人正忙著調(diào)試設(shè)備，9月份即可投產(chǎn)。
　　飲片生產(chǎn)線(xiàn)是沃森公司推出的石斛深加工項(xiàng)目之一。“鐵皮石斛進(jìn)入藥食同源名單后，其深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量不斷擴(kuò)大，石斛產(chǎn)業(yè)站在了難得的發(fā)展風(fēng)口。沃森會(huì)抓住這一機(jī)遇，發(fā)揮企業(yè)多年積淀的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，做強(qiáng)石斛核心產(chǎn)業(yè)，做好‘石斛+’文章，內(nèi)外兼修，打造沃森石斛‘金招牌’。 ”沃森公司總經(jīng)理劉中華表示。
　　做強(qiáng)深加工，突破“隱形品牌”，提升消費(fèi)者認(rèn)知度
“這種石斛西洋參顆粒為保健食品，每盒市場(chǎng)售價(jià)400元。 ” 7月15日，劉中華向記者介紹公司石斛深加工產(chǎn)品。
　　目前，沃森公司已開(kāi)發(fā)出包括鐵皮石斛西洋參顆粒、石斛化妝品、石斛微粉等在內(nèi)的10大類(lèi)、50種深加工產(chǎn)品，70%的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)集中投放市場(chǎng)。
　　新產(chǎn)品之所以能集中上市，得益于鐵皮石斛被國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)列入藥食同源名單。劉中華說(shuō)，鐵皮石斛被列入藥食同源名單，意味著今后只要有食品生產(chǎn)許可證，就可以進(jìn)行深加工，有利于深加工產(chǎn)品的高效研發(fā)，破解了制約石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堵點(diǎn)。
　　因?yàn)槭冀K堅(jiān)持高品質(zhì)生產(chǎn)，石斛滲出物、多糖、總皂苷等有效成份含量高，沃森公司成為江蘇華洪藥業(yè)有限公司、京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司等知名藥企的原材料供應(yīng)商，與500余家客戶(hù)、50余家經(jīng)銷(xiāo)商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，備受市場(chǎng)青睞。不僅如此，公司始終在做深加工的“功課”，劉中華對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
　　此前，在慶云縣政府牽線(xiàn)搭橋下，公司與諸多高校和科研院所建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。公司請(qǐng)中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所做全面指導(dǎo)的同時(shí)，與復(fù)旦大學(xué)合作進(jìn)行深加工化學(xué)成份提取研究，與全國(guó)供銷(xiāo)總社果蔬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)研究院合作研發(fā)新產(chǎn)品，與山東省中醫(yī)藥研究院、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山東省農(nóng)科院、東北林業(yè)大學(xué)、濰坊植物快繁研究所等合作，設(shè)立多個(gè)共建實(shí)驗(yàn)室。公司每年科研經(jīng)費(fèi)投入占銷(xiāo)售收入的4%以上，成功申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利3項(xiàng)。
　　除了中藥飲片加工廠，公司還規(guī)劃建設(shè)精深加工生產(chǎn)車(chē)間，預(yù)計(jì)明年投產(chǎn)?！肮?yīng)原材料，做得再好也只是‘隱形品牌’企業(yè)。我們會(huì)抓住這次轉(zhuǎn)型機(jī)遇，讓我們的深加工產(chǎn)品進(jìn)入商超、藥店等銷(xiāo)售渠道，打響沃森品牌。下一步，公司將建設(shè)中央工廠，爭(zhēng)取3年內(nèi)建成石斛深加工產(chǎn)品的批發(fā)集散地。 ”劉中華說(shuō)。
　　做好三產(chǎn)融合文章，用新業(yè)態(tài)培育新動(dòng)能
　　最近一段時(shí)間，劉中華多次到濟(jì)南和安徽、江蘇、浙江等省考察?！艾F(xiàn)代中藥加工GMP示范項(xiàng)目被列為全省新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換項(xiàng)目后，沃森石斛的知名度大大提升，我每天都會(huì)接到十幾個(gè)咨詢(xún)電話(huà)，想與我們合作共建石斛種植基地。 ”劉中華說(shuō)。
　　高品質(zhì)的石斛原材料是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基。公司計(jì)劃3年內(nèi)在全省打造2萬(wàn)畝生產(chǎn)基地，目前，已在泰安、濟(jì)寧、日照、濟(jì)南長(zhǎng)清區(qū)和江蘇蘇北等地建起生產(chǎn)基地2000畝，由沃森公司提供種苗、管理技術(shù)，按照最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)成品。與此同時(shí)，公司的種苗組培能力也在不斷提升。今年，在慶云縣政府的扶持下，公司組培中心擴(kuò)大至1萬(wàn)平方米，年可提供種苗2000畝。

沃森農(nóng)業(yè)：延鏈集群打造“金招牌”

石斛種植面積的擴(kuò)大，也讓西洋參、金銀花、杭白菊、藥用玫瑰等石斛配伍藥材在當(dāng)?shù)胤N植量逐年提升，尚堂鎮(zhèn)“藥”香漸郁、“藥”味漸濃。以中草藥為核心，打造石斛產(chǎn)業(yè)融合區(qū)，是沃森公司的優(yōu)先發(fā)展項(xiàng)目。

劉中華說(shuō)：“中醫(yī)藥健康養(yǎng)生文化厚重悠久，我們將突出文化元素，打造中草藥組培、種植、加工、銷(xiāo)售、康養(yǎng)文化全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，通過(guò)橫向拓寬、縱向延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，做足三產(chǎn)融合‘大文章’，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)‘新六產(chǎn)’，培起發(fā)展新動(dòng)能。 ”今年10月，公司游客接待中心將建成投用，占地1000畝的中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游園將于9月投用。

去年年底，在市縣兩級(jí)政府的參與推動(dòng)下，一場(chǎng)針對(duì)石斛小鎮(zhèn)的策劃運(yùn)營(yíng)論證會(huì)在北京召開(kāi)，全國(guó)特色小鎮(zhèn)建設(shè)運(yùn)營(yíng)方面的頂級(jí)專(zhuān)家、團(tuán)隊(duì)及優(yōu)秀基金公司、實(shí)力投資公司齊聚一堂，為石斛小鎮(zhèn)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策，以打造全國(guó)高品質(zhì)石斛產(chǎn)品基地為目標(biāo)，瞄準(zhǔn)石斛深加工科研，明確石斛產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展思路。慶云縣也正積極籌備設(shè)置石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，力爭(zhēng)3年使相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破50億元。政府的扶持增強(qiáng)了劉中華做好三產(chǎn)融合文章的底氣。

根據(jù)規(guī)劃，沃森公司將陸續(xù)建設(shè)石斛觀光綜合體、石斛配伍藥用植物種植園、石斛文化館、中醫(yī)館、體驗(yàn)式展銷(xiāo)中心等，打造醫(yī)、藥、養(yǎng)、游、購(gòu)、娛、創(chuàng)七大業(yè)態(tài)，培育壯大終端型、體驗(yàn)型、循環(huán)型農(nóng)業(yè)。

打造創(chuàng)客基地，培養(yǎng)后備人才，積蓄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展力量

大棚種植鐵皮石斛不是新鮮事，但把石斛種在樹(shù)上并不多見(jiàn)。在沃森石斛大棚間，有一片占地50畝的梨園，樹(shù)干上“長(zhǎng)”著不少已開(kāi)花的石斛。仔細(xì)一看，原來(lái)這些石斛是用黑色帶子綁在樹(shù)體上的?！斑@是活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式生長(zhǎng)出的石斛，我們會(huì)定期科學(xué)澆水，石斛生長(zhǎng)主要依靠自身根系吸收樹(shù)木和空氣中的營(yíng)養(yǎng)，與樹(shù)木共生，減少了人工干預(yù)，使其更接近野生品質(zhì)。 ”公司技術(shù)負(fù)責(zé)人劉建會(huì)說(shuō)。

不少游客對(duì)公司已建成的仿野生園表現(xiàn)出濃厚興趣。下一步，沃森公司還將試驗(yàn)石斛與墻壁、石頭、異形建筑結(jié)合種植，同時(shí)，將種植與休閑旅游結(jié)合，打造全國(guó)第一個(gè)石斛創(chuàng)意園。這一切都是在公司幾位年輕科技員的參與下設(shè)計(jì)開(kāi)展的。好點(diǎn)子、好創(chuàng)意可以激發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展新活力，這讓劉中華萌生了發(fā)展農(nóng)業(yè)創(chuàng)客基地的想法。

沃森農(nóng)業(yè)本身也有發(fā)展創(chuàng)客基地的基礎(chǔ)。公司與日本東京大學(xué)建立了合作關(guān)系，并聘請(qǐng)日本、泰國(guó)、荷蘭及國(guó)內(nèi)石斛領(lǐng)域知名專(zhuān)家為公司長(zhǎng)期顧問(wèn)。公司正積極籌劃設(shè)立鄉(xiāng)村學(xué)院，由國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家為石斛種植戶(hù)、產(chǎn)業(yè)運(yùn)維人員等進(jìn)行實(shí)用技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的培訓(xùn)，為石斛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)不同層次的后備人才，最終形成創(chuàng)客群體?！霸谝詣?chuàng)新驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的背景下，農(nóng)業(yè)蘊(yùn)藏著巨大的創(chuàng)新與發(fā)展空間。創(chuàng)客群體是農(nóng)村發(fā)展中最有生機(jī)的一股力量，他們將農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的新理念、新技術(shù)、新模式注入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，將打造出一個(gè)個(gè)極具發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)業(yè)項(xiàng)目，積蓄起產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的力量。 ”劉中華說(shuō)。