德州新聞網(wǎng)訊（劉冰 王宇聰）為防止食源性傳染病的傳播和有害因素對(duì)人體的危害，日前，德城區(qū)食藥監(jiān)局開展了為期1個(gè)月的餐飲具消毒專項(xiàng)檢查。

主要檢查餐飲具洗消設(shè)施配置是否滿足經(jīng)營(yíng)需求；洗消、保潔過程是否規(guī)范，消毒記錄是否完整；使用集中式消毒餐飲具餐飲服務(wù)單位是否索取相關(guān)資質(zhì)證件和每批次餐飲具的消毒合格證明文件、包裝是否完整、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全等。

此次抽檢涵蓋了大中小所有業(yè)態(tài)類別，確保餐飲具使用安全。目前，共檢查餐飲單位510余家，監(jiān)督抽檢40余批次，對(duì)存在問題的單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并責(zé)令限期整改。