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霍學中:“愛折騰”的新型農(nóng)場主

 “高手在民間”。如果不是親眼所見,相信很多人都難以相信,一個只有小學文化的農(nóng)民,硬是憑著自己的一股鉆勁兒,在不到一年的時間里 “鼓搗”出一種多功能智能果蔬烘干機,而且取得了國家知識產(chǎn)權局頒發(fā)的實用新型專利證書。他 “不爭第一只做唯一”,創(chuàng)新思維烘干的各種干菜、蔬果供不應求,年收入達到了近百萬。

他就是王廟鎮(zhèn)郭莊村農(nóng)民霍學中。做一個 “懂技術、會經(jīng)營、善管理”的新型職業(yè)農(nóng)民,他一直在大踏步向前……

霍學中,王廟鎮(zhèn)郭莊村農(nóng)民。養(yǎng)過雞、搞過雛雞孵化、學過雛雞雌雄鑒別、燒過窯、種過菜……用鄉(xiāng)親們的話說,這些年,霍學中“真夠折騰”的。

“愛折騰”的霍學中其實是一個愛學習、善思考的人。自從2014年第一次參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓并被認定為新型職業(yè)農(nóng)民后,更使他在創(chuàng)業(yè)致富的路上不斷創(chuàng)新、越走越寬。2015年4月,他成立平原縣眾意家庭農(nóng)場,自己當上了農(nóng)場主。

然而,剛剛當上“農(nóng)場主”的霍學中種菜又賠錢了。2015年,他種了10多畝地的甘藍豐產(chǎn)不豐收,最便宜時賣到了五分錢一斤。未來的路怎么走?聽說湖北農(nóng)民種香菇掙錢,他不顧一切踏上了去湖北的火車。兩個月的考察下來,霍學中發(fā)現(xiàn)了新的商機:種香菇確實不錯,但烘干以后的干香菇更掙錢。既然香菇可以烘干,那我自己種的蔬菜不值錢,能不能也進行烘干加工后實現(xiàn)增值?

然而,種蔬菜剛剛賠了錢,買烘干機又要投資幾萬元,霍學中為了難。為了省錢,曾經(jīng)搞過雛雞孵化的霍學中,琢磨著利用自己掌握的控溫、通風等技術,自己研制烘干設備。

說干就干,經(jīng)過七個月的不斷改造、實驗,2016年6月,第一臺多功能智能果蔬烘干機研制成功了。

做實驗,霍學中用的是農(nóng)村田間地頭隨處可見的 “野菜”馬齒莧。 “吃得馬齒莧,到老無病患”。雖然在農(nóng)村不值錢,可在大城市,卻是 “有錢無處買的好東西”:烘干后的馬齒莧被霍學中賣到了50元錢一斤。

“把收獲的各種新鮮蔬菜等進行洗滌、晾曬、烘干等加工制作,脫去蔬菜中的大部分水分制成干菜,也就是脫水蔬菜。這種蔬菜不僅便于儲存,還能有效調(diào)節(jié)蔬菜的生產(chǎn)淡旺季?!被魧W中介紹。

市場前景一片大好。第二年,霍學中便在自己的家庭農(nóng)場,精心種植了馬齒莧、蒲公英和苦菜等蔬菜,并成功辦理了食品經(jīng)營許可證,注冊了 “民笑”商標。這都為他加工的野菜和蔬菜拓寬市場銷路奠定了基礎。

因為沒有任何添加劑,今年8月份,霍學中還考取了無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部檢測員證書,通過學習無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術、投入品使用要求,以及無公害農(nóng)產(chǎn)品質量管理與控制措施等業(yè)務知識,力求使自己的產(chǎn)品質量 “更上一層樓”。為自己的產(chǎn)品申請無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,也成為他下一步的重要目標。

同時,有了自制的烘干機,霍學中還“接活兒”,為客戶代烘干產(chǎn)品。目前,在霍學中的產(chǎn)品清單中,包含了菠菜、蒲公英、苦菜、地瓜、地瓜葉、三七、菊花等三十多種產(chǎn)品。 2017年,霍學中因此被平原縣種植業(yè)協(xié)會評為農(nóng)村實用帶頭人。

為了推銷自己的產(chǎn)品,這兩年,霍學中參加的各種活動可真不少。僅今年,他就參加了全國新型職業(yè)農(nóng)民發(fā)展山東省新型職業(yè)農(nóng)民“五新”主題對接活動、中國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)博覽會、德州市中秋食品禮品采購節(jié)等多個活動,并收獲頗豐。僅與北京、石家莊的兩家食品公司,就分別簽訂了常年訂貨合同,銷售量達到10余噸,“承包”了他目前全部的年生產(chǎn)能力。

烘干后的蔬果供不應求,自制的烘干機也在各種推銷活動中被“訂購”,這讓霍學中始料未及。

他發(fā)明的多功能智能果蔬烘干機,屬于低溫烘干設備,保證了營養(yǎng)不流失。其中的智能烘干控制器,能精確自動控制干燥溫、濕度,提高烘干質量,干燥完成后整機自動停電。適合藥材、干果、蔬菜、種子、海鮮、煙草等各種產(chǎn)品的干燥、低溫烘干。

2018年8月底,霍學中為自己的發(fā)明申請了國家專利,并很快取得了國家知識產(chǎn)權局頒發(fā)的實用新型專利證書。10月,他注冊成立了平原縣中中烘干設備廠。到現(xiàn)在,他已經(jīng)成功賣出了30多臺烘干機。

柳暗花明又一村,別樣蔬菜更掙錢。這次創(chuàng)業(yè)成功,離不開霍學中的不斷學習、敢想敢干。這些年,霍學中不僅多次參加了縣里組織的新型農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓、山東省現(xiàn)代青年農(nóng)場主集中培訓、全省中藥材技術培訓等各種培訓班,而且還連續(xù)3年自費參加清華大學舉辦的社會創(chuàng)業(yè)培訓班,獲得了向來自各地的知名教育專家請教學習的機會,從而開闊了視野、解放了思想、收獲了真知。

“因為生產(chǎn)能力有限,我現(xiàn)在很多訂購蔬菜和烘干機的訂單都不敢接?!睂τ谖磥?,霍學中已不滿足于目前的家庭作坊式經(jīng)營。工廠化運作,擴大規(guī)模,勢在必行?!皬S地都已經(jīng)協(xié)調(diào)好,春節(jié)后就準備動工?!被魧W中說。記者 解桂穎 特約通訊員 王德政

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