夏季腸胃病高發(fā)三類食物要少碰
德州晚報(bào)全媒體記者俞榮通訊員趙霞
空調(diào)屋里吃冰鎮(zhèn)西瓜，大概是炎熱夏季里最涼爽的享受了，但是，這種涼爽之后，卻有很多人因此進(jìn)了醫(yī)院。27日，記者采訪了德州聯(lián)合醫(yī)院脾胃科副主任朱小霞，她介紹，進(jìn)入夏季以來，醫(yī)院腸胃炎患者明顯增多，患病原因多是“病從口入”，冰箱涼食、不干凈或變質(zhì)食物、海鮮三類食物容易引起腸胃炎，老人、孩子、胃寒患者避免食用。
隔夜冰西瓜惹禍 一家三口中招
自從西瓜上市，就是劉女士家的必備水果，一家三口飯后吃幾塊西瓜十分解暑。隨著西瓜價(jià)格的降低，劉女士也習(xí)慣性在家囤幾個(gè)西瓜，可多數(shù)情況下，一個(gè)西瓜都要分兩次吃，將吃剩的半個(gè)裹上保鮮膜放進(jìn)冰箱。
近日，一家人在外面吃飯回到家中，將冰箱內(nèi)的半個(gè)西瓜拿出來，還未等西瓜回溫，就切開吃完了。沒過半小時(shí)，8歲兒子的肚子最先有反應(yīng)，感覺肚子里“絞”了起來。臨近睡覺，劉女士夫妻二人也開始頻繁跑廁所，整晚上反反復(fù)復(fù)，一家人都沒有睡好覺。
朱小霞介紹，很多人認(rèn)為冰箱有保險(xiǎn)、滅菌的功能，習(xí)慣將未吃完的食物放進(jìn)冰箱，之后毫無顧忌的食用。其實(shí)，冰箱內(nèi)的細(xì)菌并不見得比室內(nèi)少，而且冰箱內(nèi)還有特定的嗜冷類細(xì)菌。加之夏季外在氣溫較高，腸胃突然收到冰冷刺激與細(xì)菌侵襲，很容易導(dǎo)致腸胃炎。
冰啤加燒烤 壯小伙“吃”進(jìn)醫(yī)院
“往年夏天也是這么過啊，怎么感覺今年腸胃特別脆弱呢？動(dòng)不動(dòng)就‘罷工’。”29歲的張先生今年夏天第三次來到醫(yī)院了，他介紹，自己前一天晚上和朋友去吃了燒烤，喝了一些冰鎮(zhèn)啤，睡覺前就感覺肚子不舒服，但按照他以往的經(jīng)驗(yàn)，這無非是“受涼”，睡一覺就好了。
可讓他沒有想到的是，第二天肚子疼的癥狀又加劇了，而且還伴有惡心、嘔吐，一上午跑了五趟廁所，整個(gè)人虛弱無力，實(shí)在“熬”不住了，這才來到醫(yī)院就診。經(jīng)診斷，張先生患上了急性腸胃炎，需要立即輸液治療?！昂芏嗄贻p人在飲食上十分不在意，可是入夏以來，因亂吃東西導(dǎo)致腸胃炎的患者中，年輕人卻占了很大比例。”朱小霞介紹，這是因?yàn)槟c胃病一般都是慢性病，長期累積構(gòu)成病灶，會(huì)不定時(shí)“爆發(fā)”。因此，提醒喜歡喝冰啤酒、冰可樂的年輕人，趁早養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要等到腸胃病爆發(fā)了才治療。
貪吃海鮮 惡心脹氣找上門
“我有些胃寒，之前只知道自己冬天不能吃海鮮，沒想到今年夏天多吃了一些，一周都想吐，尤其是聞到海鮮腥味后，胃里泛酸水?！敝芘拷榻B，上周公司組織聚餐，自己吃了很多東西，生冷海鮮、肉類、水果、冰淇淋、熱茶等當(dāng)天晚上又特別悶熱、全身出汗，半夜就開始嘔吐，第二天早上吐得非常厲害，身體感覺無力。后來天天三頓喝粥，身體狀況才有所好轉(zhuǎn)。但是仍經(jīng)常出現(xiàn)想嘔吐的狀況，特別是吃過東西之后，總習(xí)慣性的反胃、惡心。
朱小霞介紹，胃寒患者應(yīng)特別注意腸胃健康，海鮮性寒，屬于“發(fā)”性食物，吃的時(shí)候不會(huì)有過多感覺，但幾個(gè)小時(shí)后，就開始出現(xiàn)脹氣等情況，嚴(yán)重者還需到醫(yī)院就診。
醫(yī)生：夏季腸胃炎高發(fā)，三類食物要少碰
夏季炎熱、潮濕，人們常感覺喘不過氣來，而且沒有食欲，脾胃功能相對于其他季節(jié)要弱，這是造成腸胃炎患者增多的環(huán)境因素。而高溫下，食物容易腐敗變質(zhì)產(chǎn)生毒素，細(xì)菌等也容易繁殖生長，冰箱涼食、不干凈或變質(zhì)食物、海鮮等三類食物則是引起腸胃炎的主因。
此外，夏天炎熱，很多人容易睡不好，晚上很晚才入睡，第二天又睡不醒。休息不好，人體抵抗力下降，造成惡心嘔吐。所以老人、孩子、體質(zhì)較差的人或有其他慢性病的人，尤其需要注意保護(hù)脾胃。
如果發(fā)生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等癥狀，應(yīng)及時(shí)改變飲食習(xí)慣，長時(shí)間不能改善的話，就需要去醫(yī)院就診。
建議：少吃涼食，確保飲食衛(wèi)生
朱小霞建議，夏季預(yù)防腸胃病要少喝冰水，飯前便后要洗手，吃需要手拿的食物前也要記得洗手。盡量少吃冷飲，包括雪糕、冰激凌等，禁忌睡前喝太多冷飲。保證自己的睡眠時(shí)間，增強(qiáng)抵抗力。
此外，不食用腐敗變質(zhì)的食品，加工時(shí)要生熟分開，生吃的瓜果蔬菜應(yīng)該用流動(dòng)水洗凈。冰箱內(nèi)的食物一定要回溫或者徹底加熱后再食用。
夏季細(xì)菌滋生，食物再食用前要進(jìn)行徹底清洗，少在外面就餐，并且盡量少吃或不吃涼菜，更不要在路邊小攤上胡亂買東西吃。
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吃對這四樣，保你胃健康
梨
很多人都愛吃燒烤，但是燒烤食物中有不少致癌物質(zhì)。在吃完燒烤后吃一個(gè)梨，不僅可以解膩，而且還具有保護(hù)腸胃的作用。另外，梨汁可以排出體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
核桃
吃了油炸或肥膩的食物后都會(huì)感覺腸胃不適。此時(shí)可以吃些適量的核桃。借助核桃里面特殊的氨基酸，不僅可以減輕高脂肪食物對動(dòng)脈血管的傷害，同時(shí)還能調(diào)理腸胃。
水果
泡面是很多人經(jīng)常吃的東西，但是吃完泡面最好馬上吃一個(gè)水果，而且最好選擇水分較多的水果。因?yàn)樗梢詭椭梭w吸收水分，同時(shí)又利于腸胃的消化，避免泡面對腸胃的刺激。
酸奶
很多人喜歡吃麻辣火鍋，但是麻、辣、燙都會(huì)刺激腸胃，容易損傷胃腸道黏膜。但是大家不用擔(dān)心！在吃完火鍋后立即喝下一杯酸奶，就可以起到保護(hù)胃腸道黏膜的作用了。另外，酸奶中的益生菌還可以幫助腸胃清除毒素，防治腹瀉腹痛的情況發(fā)生。