在很多人眼里，紅燒肉、燜羊腿、醬肘花等高油高脂食物是立秋后“貼膘”的推薦菜，但德州市中醫(yī)院康復(fù)醫(yī)學(xué)科主治醫(yī)師劉希良指出，如此油膩的貼法，很可能會帶來以下4種疾病。

腸胃疾病。劉希良說，夏天溫度高、濕度大，易引起腸胃不適，因此有“暑濕困脾”之說。一入秋就大量進(jìn)補(bǔ)肉食會加重腸胃負(fù)擔(dān)，再加上油膩食物本來就不好消化，易致消化功能紊亂，出現(xiàn)腹瀉、胃脹等癥狀。另外，秋天也是消化道疾病的高發(fā)期，頻繁吃肥甘厚味之物會讓脆弱的腸胃“雪上加霜”。這時最應(yīng)該給腸胃一個調(diào)整適應(yīng)期，盡量少吃高油高脂食物。

心腦血管疾病。對于有高血壓、高血脂、動脈硬化等基礎(chǔ)疾病的人來說，短時間集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危險，容易引發(fā)心腦血管疾病。飲食應(yīng)堅持以清淡為主，盡量別吃辛辣、高鹽食物，避免三餐過飽，及時補(bǔ)充水分。

痛風(fēng)。“貼秋膘”時難免會攝入不少動物內(nèi)臟、海鮮等含嘌呤較多的食物，加之活動少、肥胖等因素，就容易引發(fā)痛風(fēng)。秋季痛風(fēng)發(fā)病率本來就很高，痛風(fēng)患者更不能盲目“貼秋膘”。

急性胰腺炎。急性胰腺炎病因不明，但高脂飲食和大量酒精攝入是最主要誘因之一。這會導(dǎo)致胰腺分泌過度旺盛，還可引起十二指腸乳頭水腫與膽胰壺腹括約肌痙攣等，進(jìn)而出現(xiàn)胰液排泄障礙。胰腺及其周圍組織被胰液自身消化，引起嚴(yán)重的化學(xué)性炎癥，主要表現(xiàn)為急性劇烈腹痛、發(fā)熱、惡心嘔吐等。

□本報記者 石少軍 本報通訊員 王琰