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陵城區(qū)市場監(jiān)管局舉辦“食品工廠規(guī)范化”培訓(xùn)

□通訊員 孟德喜 報道

德州新聞網(wǎng)訊 8月9日,區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦“食品工廠規(guī)范化”培訓(xùn),75家食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、質(zhì)量監(jiān)管員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上,相關(guān)專家從生產(chǎn)環(huán)境、蟲害控制、設(shè)施設(shè)備、原料采購驗收、出廠檢驗、產(chǎn)品儲存交付6個方面,詳細(xì)講解了食品生產(chǎn)體系檢查中發(fā)現(xiàn)的共性問題及風(fēng)險防控措施,培訓(xùn)內(nèi)容豐富,具有很強(qiáng)的針對性和實(shí)用性。

培訓(xùn)結(jié)束后,該局還就“食品工廠規(guī)范化”行動開展進(jìn)行部署,安排食品安全追溯體系建設(shè)、食品安全管理人員抽查考核等工作,通報前期日常監(jiān)管及“食品工廠規(guī)范化”檢查驗收中發(fā)現(xiàn)的問題。要求各食品生產(chǎn)企業(yè)要樹立規(guī)范發(fā)展意識,切實(shí)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,牢固樹立風(fēng)險防控意識,不斷提升食品安全意識和管理水平。

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