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十三局醫(yī)院:“三高”患者飲食易少油少脂

德州新聞網(wǎng)訊(德州晚報全媒體記者閻潤珍通訊員毛希虹)

隨著生活水平的提高,“三高”患者越來越多,對于這些患者來說,生活方式上的調(diào)整十分重要,否則吃再多藥效果都不會很明顯。那么,“三高”患者在生活方式上應(yīng)注意哪些呢?本期,十三局醫(yī)院心內(nèi)科副主任、介入中心副主任田石剛為大家講解。

記者:對于高血壓患者來說應(yīng)該注意哪些事項呢?

田石剛醫(yī)生:高血壓患者切忌喝濃茶、冷飲、酒。因為濃茶中茶堿高,會引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。冷飲會突然刺激腸胃,使得全身血管收縮,導(dǎo)致血壓升高,加重病情,并容易誘發(fā)腦出血,胃腸道有潰瘍的高血壓患者還會誘發(fā)胃腸血管出血。另外,喝酒對血壓影響更大,它會使血壓升高4-8毫米汞柱,還會使心率加快,大量、長期飲酒更易誘發(fā)動脈硬化,加重高血壓。

記者:血脂高的患者大部分都是吃出來的,哪些食物會加重病情呢?

田石剛醫(yī)生:高血脂患者一般都喜歡吃動物內(nèi)臟、油炸食品、燒烤、牛羊肉、堅果等食物,關(guān)鍵是還不愛運動。動物的腦髓、蛋黃、蝦頭、蟹黃及豬肝、鴨肝等動物內(nèi)臟的膽固醇含量非常高,會引起高血脂。油炸食品含有大量脂肪,也很容易引起血脂增高。熏烤類食物往往會含有大量的油脂,如果攝入過多,人體的血脂便會升高,而且燒烤類食物含致癌物質(zhì)。雖然適量吃堅果對身體有好處,但是松子、腰果、瓜子仁等堅果中的熱量及脂肪含量較高,吃多了不利于血脂控制。

記者:吃飯比較快為什么更易患糖尿病呢?

田石剛醫(yī)生:如果吃東西時比較快,回執(zhí)血糖在短時間內(nèi)上升很快,容易刺激胰島,導(dǎo)致胰島分泌紊亂,比進食速度慢的更易患糖尿病。

記者:也有一些患者認(rèn)為果蔬汁代替水果會更健康一些,或者不吃早餐降低血糖值,這種做法對嗎?

田石剛醫(yī)生:即使是低糖食物,打成果汁之后就像喝了糖水,會使得腸胃快速吸收,進而使血糖值快速飆升,這種做法是不合理的。美國一項研究表明,沒有吃過早餐比吃過早餐的,胰島素反而上升了28%,葡萄糖反應(yīng)上升12%,分別屬于中度和輕度升高的水平。還有的患者亂吃野菜以為養(yǎng)生,其實糖尿病患者體質(zhì)多屬于陰虛、氣虛,不適宜吃過多寒涼食物。而常見的薺菜、馬齒莧、馬蘭頭、蒲公英等性質(zhì)都偏寒涼,糖尿病患者要慎吃。

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