德州新聞網(wǎng)訊（德州晚報(bào)全媒體記者張明凱攝影高家輝）“這個(gè)季節(jié)螃蟹要準(zhǔn)備過(guò)冬，它們體內(nèi)積蓄了很多的養(yǎng)分，大多數(shù)黃多肉肥，而且價(jià)格比豬肉還要便宜，所以現(xiàn)在正是吃螃蟹的最佳時(shí)機(jī)?！?0月23日，記者走訪(fǎng)了城區(qū)多家便民市場(chǎng)了解到，目前螃蟹價(jià)格較國(guó)慶節(jié)回落不少，而且肉質(zhì)肥美，對(duì)于想吃螃蟹的市民來(lái)說(shuō)趕緊出手啦。

當(dāng)天上午，在三八路便民市場(chǎng)的一家水產(chǎn)攤位，不同種類(lèi)的螃蟹擺在了最顯眼的位置，不時(shí)有市民前來(lái)咨詢(xún)購(gòu)買(mǎi)。據(jù)攤位老板周先生介紹，目前大閘蟹的價(jià)格較國(guó)慶期間每公斤下降了20元左右，一天賣(mài)上300公斤不成問(wèn)題。

這家水產(chǎn)攤位的大閘蟹來(lái)自陽(yáng)澄湖，價(jià)格分為50元/公斤和70元/公斤兩種。雖然大閘蟹的個(gè)頭沒(méi)有很大，但是每個(gè)螃蟹大約有50g或75g的蟹肉。和大閘蟹個(gè)頭差不多大的還有“赤紅甲蟹”，這是一種海蟹，價(jià)格在44元/公斤。個(gè)頭最大的螃蟹當(dāng)屬梭子蟹，價(jià)格最高在110元/公斤。“每年霜降節(jié)氣后，大螃蟹就開(kāi)始好吃起來(lái)。這個(gè)時(shí)候的螃蟹價(jià)格比起國(guó)慶假期差不多每公斤便宜了20元左右。會(huì)吃的顧客一般都是這個(gè)時(shí)候來(lái)買(mǎi)，‘赤紅甲’可以用來(lái)做香辣蟹，大閘蟹和梭子蟹可以用來(lái)水煮?！敝芾习逭f(shuō)。

市民在挑選螃蟹時(shí)，首先確保螃蟹是活的而且活得很好。如果螃蟹沒(méi)有綁住，可以把它翻過(guò)來(lái)，看其能否張牙舞爪地翻回去；綁住腳的可以拉動(dòng)一下腳，看是否能有力地縮回。還可以觀(guān)察螃蟹的背部，看看螃蟹的背部是否呈青色，是否比較堅(jiān)硬，還有腹部是不是比較飽滿(mǎn)，如果是這樣的話(huà)，說(shuō)明螃蟹比較好。

目前，水產(chǎn)市場(chǎng)除了螃蟹之外，還可以購(gòu)買(mǎi)各類(lèi)海魚(yú)。目前海鱸魚(yú)價(jià)格在42元/公斤左右，金昌魚(yú)、黃花魚(yú)價(jià)格在50元/公斤左右。小一點(diǎn)的銀鯧魚(yú)60元/公斤，差不多8條1公斤；大一點(diǎn)的銀鯧魚(yú)110元/公斤，大約4條就有1公斤。