德州晚報(bào)全媒體記者辛昊龍攝影報(bào)道
4月19日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布消息稱(chēng),我國(guó)豬肉價(jià)格連續(xù)7周下降,每公斤下降6元。豬肉作為餐桌上不可或缺的食材,去年多次漲價(jià),讓人直呼吃不起。那么,目前德州的豬肉價(jià)格情況如何?影響豬肉價(jià)格波動(dòng)的原因有哪些?記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查采訪(fǎng)。
價(jià)格雖降但銷(xiāo)量不盡人意
4月20日,記者走訪(fǎng)了市區(qū)部分大型商超和便民市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格明顯下降,以五花肉為例,在銀座超市,五花肉價(jià)格為29.9元/500克,在八里莊便民市場(chǎng)和小申便民市場(chǎng),五花肉已經(jīng)賣(mài)到了26元/500克。
在八里莊便民市場(chǎng),一位攤主告訴記者,現(xiàn)在豬肉的價(jià)格和春節(jié)前比確實(shí)降了不少,節(jié)前五花肉價(jià)格能到三十多元,從3月份復(fù)工后到現(xiàn)在,豬肉價(jià)格逐漸降到了26元左右。
市場(chǎng)內(nèi)幾位攤主向記者表示,價(jià)格雖然下降了,但是銷(xiāo)量卻依然不盡人意?!艾F(xiàn)在來(lái)買(mǎi)肉的人不算多,即便是周末,最多也就能賣(mài)兩到三頭豬,和曾經(jīng)單價(jià)十多元的時(shí)候沒(méi)法比。為了多賣(mài)點(diǎn),每公斤再便宜兩三元也能賣(mài)?!?/p>
在市場(chǎng)買(mǎi)肉的劉女士告訴記者,春節(jié)前菜市場(chǎng)豬肉單價(jià)30多元的時(shí)候,超市里能賣(mài)到40元左右,“豬肉價(jià)格高的時(shí)候肯定是少買(mǎi)點(diǎn)少吃點(diǎn),現(xiàn)在價(jià)格雖然降了點(diǎn),但是不能算便宜,還是希望能再降降?!?/p>
春節(jié)后豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降
記者從德州市發(fā)改委了解到,因?yàn)橐咔樵斐傻纳i調(diào)運(yùn)不暢,市場(chǎng)供應(yīng)階段性緊張,從而引發(fā)2月份豬肉價(jià)格上漲。從3月份復(fù)工后,市場(chǎng)內(nèi)五花肉的價(jià)格在31元/500克左右,現(xiàn)在價(jià)格在26元/500克左右,降價(jià)還是比較明顯的。
市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)科科員湯樹(shù)靜告訴記者,之所以近期出現(xiàn)降價(jià),主要還是因?yàn)榻趶?fù)工復(fù)產(chǎn)后,道路恢復(fù)暢通,生豬運(yùn)輸恢復(fù)正常;其次,去年肉價(jià)上漲,不少生豬養(yǎng)殖從業(yè)者選擇增加補(bǔ)欄量,供應(yīng)量增加,但春節(jié)后市民的需求量有所下降,價(jià)格肯定會(huì)有所下降。
生豬產(chǎn)能呈向好發(fā)展態(tài)勢(shì)
目前豬肉價(jià)格總體穩(wěn)中趨降,未來(lái)是否還會(huì)有較大波動(dòng)的可能?記者從德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,豬肉價(jià)格的變化受多方面影響,包括疫情的發(fā)展、生豬的產(chǎn)能等,現(xiàn)在還很難做出未來(lái)價(jià)格是升是降的判斷。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局養(yǎng)殖管理科科員郭俊剛告訴記者,截至3月底,我市的生豬存欄量約233.9萬(wàn)頭,1月底至4月中旬,能繁母豬的數(shù)量同比增加了4萬(wàn)頭,預(yù)計(jì)年底的上市肥豬同比增加80多萬(wàn)頭?!拔覀兘衲甑哪繕?biāo)是達(dá)到300多萬(wàn)頭的存欄量,目前來(lái)看穩(wěn)產(chǎn)保供的壓力還是不小?!惫傉f(shuō),今年我市大力重構(gòu)生豬產(chǎn)業(yè)集群,從去年底到現(xiàn)在,全市有12個(gè)大型生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目陸續(xù)落地投產(chǎn),“雖然現(xiàn)在還無(wú)法對(duì)豬肉價(jià)格的未來(lái)走勢(shì)做出準(zhǔn)確預(yù)判,但是在疫情得到控制并保證生豬產(chǎn)能的前提下,我們對(duì)豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降的趨勢(shì)還是保持樂(lè)觀態(tài)度的?!?/p>