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經(jīng)開(kāi)區(qū)開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)

德州新聞網(wǎng)訊(劉銘)9月26日,我區(qū)召開(kāi)學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì),相關(guān)單位部門(mén)負(fù)責(zé)人,區(qū)內(nèi)幼兒園、中小學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

培訓(xùn)會(huì)要求,要切實(shí)提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感。采取有力舉措,把好原料采購(gòu)關(guān)、加工制作關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān),嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。堅(jiān)持關(guān)口前移,全面落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任,學(xué)校必須建立健全以校長(zhǎng)為第一負(fù)責(zé)人的食品安全管理機(jī)構(gòu),配備專(zhuān)職食品安全管理人員,建立完善科學(xué)的食品安全管理工作制度,明確相關(guān)工作職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行并建立與制度相對(duì)應(yīng)的各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲細(xì)則,確保制度的實(shí)施和管理的實(shí)效,切實(shí)保障在校師生飲食安全。

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