——國企“貼錢”接管人才公寓食堂私人訂制營造“家的味道”

德州新聞網(wǎng)訊（記者于斌通訊員賈鵬）留住人才的心靠什么,是簡單直白的“薪水”，還是具有附加值的“企業(yè)福利”？承接樂陵2處人才公寓物業(yè)工作的樂陵房管物業(yè)服務(wù)公司總經(jīng)理劉書敏的回答是：“想要留住人才，先要留住人才的胃，讓人才吃得放心、住得舒服?！?/p>

“嘀嘀嘀……”2月17日6時30分，姜順波的手機鬧鐘準時響起，“今天比平時早起一會兒，就是為了去公寓食堂嘗嘗每周四特有的大包子，好吃不貴也干凈，最重要的是，在這包子里能嘗到家鄉(xiāng)的味道！”

今年35歲的青島人姜順波畢業(yè)于韓國延世大學，碩士研究生學歷，主攻化學專業(yè)，目前就職于山東凱瑞英材料科技有限公司。2018年，為了工作，一家三口來到樂陵住進人才公寓。一晃3年過去了，這里成了他們的第二故鄉(xiāng)。

洗漱完畢，一家人出了門。食堂建在人才公寓的中央位置，方便人們就餐。雖然天還沒有亮透，但已有不少人排隊等候。食堂工作人員也早已來到門口，進行進門消殺、檢測。“開飯嘍！”姜順波一家三口要了5個包子和3碗粥，細細品嘗起來。

獨在異鄉(xiāng)為異客。但在樂陵，人才們并沒有感到陌生，反而體會到了溫馨?！叭瞬殴⒄w管理和環(huán)境都不錯，房租只有市面上的30%，有超市、食堂、健身房、洗衣房，還有籃球場、足球場、公園，很多項目都是免費為我們提供，服務(wù)水平也一年比一年好！”在樂陵水發(fā)集團工作的外地人才李楠楠看來，變化最大的就屬公寓食堂了。

物業(yè)經(jīng)理張洪昌介紹，2019年底以前，物業(yè)雖是國企——樂陵房管物業(yè)服務(wù)有限公司接管，但食堂是通過招投標由私企經(jīng)營。以前，由于人才公寓剛剛啟用，加之用人企業(yè)多提供免費三餐，食堂的利用率不高?！俺燥埖娜松?，企業(yè)入不敷出，就會在菜品和人員上節(jié)約成本，導致質(zhì)量下降，形成惡性循環(huán)。”張洪昌說。其間，他們也曾通過減免租金等方式，試圖減輕餐飲企業(yè)壓力，帶動服務(wù)質(zhì)量提升，但收效甚微。

人才們來到樂陵發(fā)展，不能讓他們寒了心。提升人才公寓服務(wù)水平，為他們營造良好生活環(huán)境刻不容緩。

想留住人才，必須從“胃”開始。2019年底，房管物業(yè)服務(wù)有限公司變第三方經(jīng)營食堂為物業(yè)自營，在環(huán)境、菜品、衛(wèi)生、服務(wù)等方面進行全面提升，營造家的溫暖，“每天的蔬菜都是新鮮的，廚房也是對外開放的，為了滿足多種需求，我們還在餐廳開辟了單間，增加了不同地域的特色美食……如今，來餐廳就餐的人越來越多了?！睆埡椴f。

張洪昌強調(diào)，物業(yè)自營食堂并不是為了掙錢，甚至還貼錢。他給記者算了一筆賬，收入方面早餐每人大約是5元，午餐12至18元，晚餐15元；支出方面廚師、面點師、保潔等人員工資大約每月2萬元左右，再加上水電、設(shè)備更新等，幾乎沒有利潤。“我們不計成本，只為讓人才們吃得舒心、放心、開心，安心工作?！彼f。

不僅如此，他們根據(jù)人才不同喜好，推出“私人訂制”，對在業(yè)主微信群呼聲高的菜品進行集中供應。今年，物業(yè)還針對下班時間晚的人群，提供晚餐預訂服務(wù)，晚上9點之前預訂，可送餐到戶。

據(jù)介紹，目前樂陵共有2處人才公寓，總套數(shù)達1080套，入住率在90%左右，都由該物業(yè)公司經(jīng)營接管。