科技引領推動“一粒果”發(fā)展成“一條鏈”

夏津打造椹果優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群

德州新聞網(wǎng)訊（鄧美平）每年5月中旬至6月，夏津縣的椹果成熟進入采摘期，引來眾多游客游園品果。從黃河故道森林公園的頤壽園到杏塢園，都是采椹果的村民和入園體驗的游客，裝運椹果的貨車往來穿梭在鄉(xiāng)間公路上。

夏津每年產(chǎn)出椹果14000噸，其中古桑椹年產(chǎn)7500噸，鮮果銷售量3000噸左右。近年來，夏津獲評“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”，夏津椹果獲得“國家地理標志性商標”“省級知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，年產(chǎn)值2億多元。

作為消費者信得過、輻射帶動力強的農(nóng)產(chǎn)品品牌，夏津椹果特色亮點突出，這離不開科技引領、創(chuàng)新驅(qū)動。該縣與西南大學簽訂《夏津縣桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議書》，聯(lián)合成立夏津縣桑產(chǎn)業(yè)研究發(fā)展中心，建立院士工作站；與中科院、中國農(nóng)業(yè)大學、齊魯工業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學等高?？蒲性核㈤L期合作關系；邀請院士專家前來“把脈問診”，提供智力和科技支撐。

夏津不斷延伸椹果產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展起東方紫、圣源等一批椹果類加工企業(yè)，推出了果干、果酒、濃縮椹果汁、椹果醋、椹果膏等一系列特色椹果產(chǎn)品。他們還從制造椹果酒產(chǎn)生的廢料椹果渣中提取花青素……一系列高附加值產(chǎn)品的加持，有效推動了椹果資源向食品、飲品等領域擴展，實現(xiàn)了全鏈條綜合開發(fā)，大幅提升了“一粒果”的經(jīng)濟效益。

從有“身份”到有“身價”，一幅幅發(fā)展圖景，呈現(xiàn)出“椹果之鄉(xiāng)”新貌。椹果經(jīng)過加工增值，再通過營銷服務，衍生出一條“三產(chǎn)融合”的產(chǎn)業(yè)鏈，形成特色品牌，產(chǎn)生了乘數(shù)效應，使小小椹果身價倍增，椹果種植戶年均增收2萬多元。

從“一粒果”發(fā)展到集納多項專利的“一條鏈”，夏津椹果正依靠科技走出新發(fā)展之路。為做大做強椹果“一條鏈”，夏津決策者深刻剖析不足：深加工鏈條有待拉長，高端人才仍然欠缺，新型經(jīng)營主體發(fā)育不完善，品牌體系建設尚需提高?！跋慕蛘诜e蓄力量，補短板強弱項，推動椹果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”夏津縣委書記沙淑紅表示，將全鏈條發(fā)力，以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新擴總量、應變量、提增量，提升競爭力，推動建成結(jié)構合理、鏈條完整的椹果優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。