高溫下，山東省聊城市陽谷縣高廟王鎮(zhèn)柴莊村的空氣里都泛著辣味。再過半個多月，地里的朝天椒就能賣錢了，村黨支部書記方先運很是期待：“今年長勢特別好，這辣味聞著心里就踏實?！?/p>

“陽谷朝天椒”是獲得全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證的特產(chǎn)。小小的辣椒見證了一個魯西村莊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)如何由散變聚、由弱變強。

陽谷縣地處平原，光照充足，土壤肥沃，適宜椒類生長。20世紀90年代，柴莊村村民開始種植朝天椒，但由于農(nóng)戶分散經(jīng)營，種植品種不一，導致椒的大小、辣度各不相同，總是賣不上好價錢。

柴莊村的朝天椒種植田。新華社記者張力元 攝

2009年，村里成立辣椒專業(yè)合作社，與種植大戶和家庭農(nóng)場簽訂長期訂單，統(tǒng)一種植品種、植保服務、配方施肥等，開始規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營?！氨F發(fā)展解決了農(nóng)戶在種植過程中缺資金、缺技術(shù)等問題，提升了朝天椒的品質(zhì)?！狈较冗\說。

陽谷縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心副主任楊少周介紹，當?shù)剡€積極與科研院所合作開展了3年大田試驗，探索出了一套小麥辣椒套種的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)?！氨纫酝←溣衩滋追N的效益高5倍。現(xiàn)在高產(chǎn)地塊小麥辣椒畝產(chǎn)‘雙千斤’，效益加起來過萬元，打破了過去用工多、產(chǎn)量低、效益差的局面，群眾的干勁十足。”

朝天椒“點燃”了火紅的日子。記者在村口的恒溫庫里看到，有人正忙著調(diào)試設備，一旁的加工車間內(nèi)，辣椒烘干機、去雜機、干洗機、磨粉機、色選機等一應俱全。

今年51歲的村民劉廣起說：“這兩年，我們的辣椒段、絲、碎、粉、醬等產(chǎn)品通過線上線下賣到了全國各地。過去是我們求著別人來收椒，現(xiàn)在是我們擔心訂單太多，產(chǎn)能跟不上趟?！?/p>

目前，柴莊村已帶動全鎮(zhèn)及周邊地區(qū)7000多戶農(nóng)民種植朝天椒，種植面積超過1.5萬畝。全鎮(zhèn)年銷售干濕辣椒9500余噸，銷售額超8550萬元。2020年，高廟王鎮(zhèn)入選全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單。

這是近年來聊城市因地制宜培育發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的一個縮影。聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長李東成介紹，聊城現(xiàn)有全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)12個，省級鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)名品村253個?！爱a(chǎn)業(yè)興了，群眾就富了。特色產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展不斷為鄉(xiāng)村振興注入新動能，帶來新活力。”李東成說。（記者張力元）

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