晨曦中的夏津黃河故道古桑樹群
矗立千年的“椹樹王”
游客在德百溫泉旅游小鎮(zhèn)游玩
椹農(nóng)采用“抻包晃枝”的方法采摘椹果
德百溫泉旅游小鎮(zhèn)夜景
□鄧美平
在夏津黃河故道，有一棵千年“椹樹王”，五根粗壯的枝干生自同一個(gè)樹根，遮天蔽日，猶如手掌的五個(gè)手指。在當(dāng)?shù)厝说膫髡f中，五枝分別代表福、祿、壽、禧、財(cái)，與之合照或是虔誠(chéng)許愿，便可心想事成。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，枝干上用以祈福的紅飄帶隨風(fēng)飄揚(yáng)，老桑樹靜靜矗立在此，見證著黃河故道的千年滄桑。
在與風(fēng)沙搏斗的數(shù)千年間，夏津人民發(fā)現(xiàn)了桑樹頑強(qiáng)不撓、防風(fēng)固沙的特點(diǎn)，也探尋到了“一桑多用”的農(nóng)耕方法。農(nóng)業(yè)智慧與堅(jiān)毅性格在此地交相呼應(yīng)，構(gòu)成了黃河故道中蔥郁的古桑樹群最鮮明的個(gè)性。
“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”底氣何在？
2018年4月，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織為這片中國(guó)樹齡最老、規(guī)模最大的古桑樹群授牌，頒發(fā)了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”證書?！吧綎|夏津黃河故道古桑樹群”成為山東省首個(gè)、也是目前唯一的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
夏津古桑樹群憑什么入選？
在“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)中，農(nóng)產(chǎn)品在歷史上的可持續(xù)性是重要因素。桑樹適應(yīng)性強(qiáng)，易于栽植，在夏津得以大面積推廣。在當(dāng)?shù)毓派淙呵в嗄甑臍v史中，品種未曾大改。以桑樹為主，夏津黃河故道形成了兼具林、果、農(nóng)、牧的穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng)，為當(dāng)?shù)厮帘３制鸬斤@著作用。
作物間作、林下種植是當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、農(nóng)作物產(chǎn)量高的法寶。在桑、桃、杏等果樹下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植地瓜、豆類、油菜等作物；還在樹下散養(yǎng)雞、鵝、羊等禽畜，充分利用林地空間，形成了立體全面的生態(tài)農(nóng)業(yè)格局。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明也在此地代代相傳。夏津人民在種植桑樹的漫長(zhǎng)歷史中，總結(jié)出了一套經(jīng)驗(yàn)。他們用土炕坯圍樹、畜肥穴施、犁伐曬土等方法管理土壤；用塑料薄膜纏樹干來防治害蟲。蘇留莊鎮(zhèn)種桑大戶劉傳峰介紹，桑樹是生命力極強(qiáng)的樹種，即使部分枝干壞死，或通過“壓枝”的方式將接近地表的枝條埋入土中，或?qū)⒗细P斷促進(jìn)新根生長(zhǎng)，又能使古樹復(fù)壯。
在當(dāng)?shù)毓派Ｎ幕^，有這樣幾句有關(guān)桑椹采摘的詩(shī)：“暑氣乍起甘如蜜，長(zhǎng)桿揮來囊豐盈?！辈墒臻┕麜r(shí)，幾人將布單系在腰間，在樹下抻開，用一把長(zhǎng)桿鉤住樹枝，輕輕晃動(dòng)，成熟的桑椹紛紛落入布單中。這樣干凈利落的方式，當(dāng)?shù)厝朔Q為“抻包晃枝”法，既不破壞桑樹的枝條，又不至于讓新鮮的椹果掉落在周邊的雜草叢中。類似于此的農(nóng)業(yè)智慧，讓人不禁稱奇。
對(duì)于夏津人而言，桑樹渾身是“寶”——桑樹當(dāng)年育苗、當(dāng)年栽種、當(dāng)年結(jié)果，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率高。桑葉做茶，桑枝、桑皮入藥，桑果曬干，桑黃（一種生長(zhǎng)在桑樹上的菌類）保健，一棵桑樹至少有“五寶”。抑制風(fēng)沙、改善環(huán)境的同時(shí)，桑樹也保障了當(dāng)?shù)鼐用褡越o自足的生計(jì)。黃河故道曾因長(zhǎng)期水土流失加劇了生態(tài)環(huán)境惡化，造成當(dāng)?shù)鼐用袷杖氲?、生活條件差的惡性循環(huán)。桑樹幫助這片沙地跳出了惡性循環(huán)，為百姓鋪就了通往幸福的道路。
黃河故道成了“聚寶盆”
沿黃一個(gè)縣，故道一大片。
歷史上，黃河曾2次改道夏津，留下了30萬畝的黃河故道?！盁o風(fēng)三尺土，有風(fēng)沙滿天”是留給當(dāng)?shù)匕傩兆钌羁痰挠∠蟆?/p>
生態(tài)環(huán)境優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)動(dòng)——夏津在生態(tài)環(huán)境“動(dòng)態(tài)保護(hù)”與“適應(yīng)性管理”方面做到了極致。
面積達(dá)6000余畝、擁有2萬余株樹齡在百年以上的古桑樹群成為破題關(guān)鍵。夏津堅(jiān)持保護(hù)與發(fā)展并重，以打造黃河故道國(guó)家森林公園為抓手，挖掘積淀千年的農(nóng)桑文化。以樹為媒，以果傳韻，以節(jié)招商，德州在夏津叫響了生態(tài)旅游。僅“十三五”期間，黃河故道國(guó)家森林公園共接待國(guó)內(nèi)外游客1285.08萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入82.94億元。
一業(yè)興、全盤活。夏津桑樹成為一張亮眼名片，為桑產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的發(fā)展機(jī)遇。圍繞桑產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全要素開發(fā)，通過與科研院所及高校合作，加大成果轉(zhuǎn)化和專利研發(fā)力度，打造了一批消費(fèi)者喜愛、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，包括古桑茶、桑椹果干、桑葉精粉、桑葉面條、桑黃酒等200余個(gè)品種，使桑產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)刂匾a(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)過多年沉淀，發(fā)展起桑產(chǎn)業(yè)企業(yè)30家，椹果深加工企業(yè)20多家，農(nóng)民專業(yè)合作社及深加工作坊60家，形成集桑樹種植、桑產(chǎn)品加工、桑文化體驗(yàn)、生態(tài)旅游、健康養(yǎng)老于一體的完整桑產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值達(dá)10億元。
從“夏津椹果”的品牌向外輻射，古桑樹群帶動(dòng)了生態(tài)旅游、桑產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，也讓夏津以桑文化為載體，不斷擴(kuò)大社會(huì)影響力。
古桑樹群不僅是一方水土的守護(hù)者，更是當(dāng)?shù)厝嗣竦木窦耐小３伴渫酢敝?，另一棵充滿傳奇色彩的桑樹名為“臥龍?！?，它不知何時(shí)被雷電擊中，燒焦了樹干，但在不久后又發(fā)出新枝，重新成長(zhǎng)起來，和黃河故道里千千萬萬的桑樹有著共同的特性——在貧瘠的自然條件下頑強(qiáng)不屈，在生命遇到挑戰(zhàn)時(shí)愈挫愈勇。桑樹見證了夏津治理水患、抗擊風(fēng)沙的歷史，也見證了積淀千年的農(nóng)業(yè)智慧在這里閃耀。