原標(biāo)題:天衢新區(qū)著力引優(yōu)育強(qiáng),培植20余家規(guī)上食品加工企業(yè)——聚鏈成群 澎湃“舌尖上”的產(chǎn)業(yè)
皇家小虎華北“超級工廠”項(xiàng)目生產(chǎn)車間
借助互聯(lián)網(wǎng),德州扒雞公司去年主營業(yè)務(wù)收入達(dá)8.4億元
□記者劉瀟 見習(xí)記者趙鑫玲 通訊員趙喜鵲
連日來,天衢新區(qū)食品加工企業(yè)忙得熱火朝天:雪榕生物各類鮮菇采收后,在流水線上分包過秤封裝,發(fā)往全國各地;皇家小虎華北“超級工廠”產(chǎn)銷兩旺,一季度銷售額達(dá)4億元,生產(chǎn)的肉制品、烘焙制品等冷凍速食產(chǎn)品全網(wǎng)銷量第一……
天衢新區(qū)借助政策優(yōu)勢、原料優(yōu)勢和加工優(yōu)勢,依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)園區(qū),吸引了一大批知名食品加工企業(yè)入駐,并通過沿鏈而進(jìn)、聚鏈成群,構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称芳庸ぎa(chǎn)業(yè)體系,推動各產(chǎn)業(yè)之間深度融合,為德州食品名市建設(shè)提供強(qiáng)有力支撐。
龍頭帶動 產(chǎn)業(yè)提檔升級
5月21日,在山東鼎味食品有限公司自動化生產(chǎn)車間內(nèi),智能生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn),從制版覆膜到高溫高壓燙金,再到模切封裝、制作包裝袋,這10余道工序幾乎不需要人工操作?!白詣踊a(chǎn)車間配備了20條智能生產(chǎn)線和12條機(jī)器人生產(chǎn)線,可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷生產(chǎn),每日最大產(chǎn)能達(dá)3萬箱,可滿足旺季生產(chǎn)需求?!倍ξ妒称饭拘姓魅稳渭t玉說。
目前,鼎味食品公司年產(chǎn)值已突破1億元,不僅接連拿下聯(lián)合利華旗下家樂、卡夫亨氏等國際品牌的訂單,還成為海底撈、紅太陽等國內(nèi)知名品牌的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。
而作為“中華老字號”的德州扒雞股份有限公司,近年來也在不斷開辟新賽道,實(shí)現(xiàn)了預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),同時(shí)豐富產(chǎn)品種類,相繼推出“魯小吉”等休閑子品牌。借助互聯(lián)網(wǎng),該公司創(chuàng)新運(yùn)用品宣、流量、聯(lián)名等線上銷售模式,去年主營業(yè)務(wù)收入達(dá)8.4億元。
以鼎味食品公司、德州扒雞公司為代表,天衢新區(qū)立足現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、資源優(yōu)勢,大力培育食品加工產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和骨干企業(yè),目前擁有規(guī)模以上食品加工企業(yè)20余家,逐步形成以糧油加工、肉制品、調(diào)味品、功能食品、乳飲料、酒水飲料六大領(lǐng)域?yàn)橹蔚娜称芳庸ぎa(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。
項(xiàng)目拉動 產(chǎn)業(yè)韌性十足
5月20日上午,來到位于天衢新區(qū)的德州食品科技產(chǎn)業(yè)園,皇家小虎華北“超級工廠”項(xiàng)目正在舉辦每周一次的招聘會,現(xiàn)場人氣火爆,吸引不少應(yīng)聘者前來報(bào)名。
皇家小虎是長沙虎家食品科技有限公司旗下分公司。作為線上家庭速凍食品的頭部品牌,皇家小虎憑借強(qiáng)運(yùn)營、強(qiáng)供應(yīng)鏈的核心優(yōu)勢,已服務(wù)超過5000萬個中國家庭。去年10月,確定建設(shè)超級工廠后,皇家小虎曾考察過10多個城市,經(jīng)過層層篩選把關(guān),最終落地天衢新區(qū)。洽談期間,天衢新區(qū)的高效服務(wù)與皇家小虎“效率創(chuàng)造價(jià)值”的核心理念不謀而合,雙方從確定合作到正式簽約只用了10天時(shí)間。長沙虎家食品科技有限公司副總裁黃飛勇介紹,企業(yè)一直堅(jiān)持效率至上,今年計(jì)劃新開2個生產(chǎn)車間,目前面點(diǎn)制品車間正在加緊裝修,6月份料理肉車間投產(chǎn)后,可以解決更多當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)?!安粌H是配備AI智能識別系統(tǒng)對原料和成品進(jìn)行自動檢測,還投用了多功能立體冷鏈物流庫,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品傳輸、入庫、出庫的全環(huán)節(jié)智能化,做到自動化智能設(shè)備隨生產(chǎn)線走,進(jìn)一步提升效率。”黃飛勇說。
皇家小虎所在的德州食品科技產(chǎn)業(yè)園,是天衢新區(qū)圍繞食品名市建設(shè)布局的專業(yè)園區(qū),配有食品企業(yè)所需的生產(chǎn)倉儲車間、污水處理、工業(yè)蒸汽等設(shè)施,可為食品加工企業(yè)提供一體化服務(wù)。目前,該區(qū)依托a1德州食品智慧科技產(chǎn)業(yè)園、德州食品科技產(chǎn)業(yè)園等園區(qū),圍繞禽肉加工、乳制品加工、食用菌休閑食品等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)開展雙招雙引工作,推動食品加工產(chǎn)業(yè)不斷邁向精深。
品牌引領(lǐng) 產(chǎn)業(yè)動能強(qiáng)勁
一中火腿、德州扒雞、雙匯冷鮮肉……近日,在天衢新區(qū)柳湖書院一樓展廳,“首衢一指”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌授權(quán)系列產(chǎn)品琳瑯滿目。
去年9月24日,天衢新區(qū)發(fā)布“首衢一指”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,以公用品牌建設(shè)為引領(lǐng),全區(qū)食品加工產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)聚合發(fā)展、抱團(tuán)發(fā)展、聯(lián)動發(fā)展。
截至目前,該公用品牌授權(quán)企業(yè)已達(dá)30家,這些企業(yè)在京津冀農(nóng)產(chǎn)品與食品加工貿(mào)易市場均占有一定份額,提升了全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場影響力,進(jìn)一步推動食品加工產(chǎn)業(yè)向綠色化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。
作為“首衢一指”品牌授權(quán)企業(yè)之一,德州財(cái)金智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司因其獨(dú)特的產(chǎn)銷模式成為個中翹楚。走進(jìn)財(cái)金智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,亞洲最大的文洛式智能玻璃溫室內(nèi),一串串五顏六色的櫻桃番茄長勢喜人。憑借可定制酸甜度這個賣點(diǎn),櫻桃番茄正走俏全國市場。
讓番茄時(shí)刻長在“舒適區(qū)”的秘訣是棚內(nèi)的685個傳感器和1700多個控制器,它們每天產(chǎn)生2000多萬條數(shù)據(jù),控制著各種智能設(shè)備,形成環(huán)境控制和水肥種植兩大模型,通過數(shù)字調(diào)控,實(shí)現(xiàn)酸甜度比例的精準(zhǔn)控制。得益于這種智慧化種植模式,產(chǎn)業(yè)園的番茄產(chǎn)量是普通農(nóng)業(yè)大棚的5到6倍,且品質(zhì)穩(wěn)定、口感鮮嫩多汁,如今已成功開拓京津冀、長三角、粵港澳大灣區(qū)等多個主流市場。
長期以來,天衢新區(qū)挖掘資源稟賦,堅(jiān)持把農(nóng)業(yè)智慧化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化作為發(fā)力點(diǎn),努力打造現(xiàn)代食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天衢樣板。
眼下,天衢新區(qū)食品加工產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,形成了以德州扒雞公司為代表的禽加工產(chǎn)業(yè),以雙匯公司為代表的生豬宰殺及深加工產(chǎn)業(yè),以光明乳業(yè)為代表的乳制品產(chǎn)業(yè),以雪榕公司為代表的食用菌生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)?!按蛟旌屯茝V‘首衢一指’農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌是天衢新區(qū)推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措,我們將繼續(xù)擴(kuò)大招商引資,釋放平臺效應(yīng),提升品牌影響力,為德州打造食品名市貢獻(xiàn)天衢力量?!碧灬樾聟^(qū)食品加工產(chǎn)業(yè)鏈鏈長申毅說。