??? 德州新聞網(wǎng)訊(記者 劉臻 通訊員 相子瑞 寧光超)“看著干凈衛(wèi)生,吃著更放心。”3月1日一大早,家住平原縣城督府小區(qū)的張秀英來到家門口的惠眾早餐車前買早餐,她說:“這里的早餐干凈實(shí)惠,一份不到3元錢?!奔?xì)心的市民會發(fā)現(xiàn),最近幾天,該縣城區(qū)人口密集區(qū)多了 20輛統(tǒng)一標(biāo)識的早餐車。
??? 據(jù)了解,營養(yǎng)早餐車的投用,是該縣“放心早餐工程”的一部分。 “多少年來早餐經(jīng)營點(diǎn)零散、衛(wèi)生條件不統(tǒng)一的問題一直困擾著居民。今年,我縣大力組織實(shí)施‘政府放心早餐工程’,力圖讓居民吃上實(shí)惠干凈早餐。 ”縣服務(wù)業(yè)管理辦公室主任荊曰君說。
??? 為了推行該工程,該縣引進(jìn)了我市第一家按照國家商務(wù)部《早餐經(jīng)營規(guī)范》生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的集生產(chǎn)、配送、經(jīng)營于一體的專業(yè)早餐加工配送企業(yè)——德州惠眾餐飲有限公司,并發(fā)展20個早餐網(wǎng)點(diǎn),采用早餐車和早餐亭形式,給營業(yè)員統(tǒng)一服裝,徹底改變了傳統(tǒng)早餐“臟亂差”地?cái)偸浇?jīng)營方式。
??? “原材料都是集團(tuán)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一采購的,從源頭上保障早餐真正讓人放心。 ”惠眾餐飲公司總經(jīng)理王鋒介紹,放心早餐中的肉全部從知名企業(yè)雨潤集團(tuán)采購,糧油從證件齊全的經(jīng)銷商處購進(jìn)。企業(yè)生產(chǎn)所有食品均使用純凈水制作,無菌全自動灌裝,每批產(chǎn)品都進(jìn)行質(zhì)量檢測,每一個流程都有嚴(yán)格的衛(wèi)生制度。同時(shí),放心早餐所有產(chǎn)品均有外包裝,標(biāo)明生產(chǎn)日期,存放于加蓋的食品專用周轉(zhuǎn)箱,由配送車送到早餐銷售點(diǎn),配送時(shí)間不超過2小時(shí),每批產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)檢并48小時(shí)留樣,當(dāng)日未售完的產(chǎn)品一律回收后集中銷毀,確保產(chǎn)品新鮮、衛(wèi)生。
??? “今年,我們將努力讓更多的居民吃上放心早餐。 ”王鋒說。今年,該企業(yè)將設(shè)置早餐車40輛,屆時(shí)放心早餐占該縣早餐市場份額的50%以上。今后,該公司將以平原縣為中心,輻射我市 13個縣市區(qū),設(shè)置1000多個早餐供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn),打造真正為政府解憂、讓群眾滿意的“政府放心早餐工程”。