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憑良心做放心早餐——訪放心早餐工程示范企業(yè)負(fù)責(zé)人王峰孫慶國

??? 4月30日,在德州大劇院正南方,惠眾餐飲有限公司的兩名員工正在擦拭早餐車,為幸福德州·幸福生活大型公益活動(dòng)做準(zhǔn)備。
??? “通過參加這次公益活動(dòng),可以讓更多市民了解我們,希望越來越多的企業(yè)加入放心早餐行列?!蔽沂蟹判脑绮凸こ淌痉镀髽I(yè)之一的惠眾餐飲有限公司董事長王峰說。
??? “做放心早餐,看著簡單,其實(shí)是個(gè)系統(tǒng)工程。從采購、生產(chǎn)到配送、銷售,任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出問題。 ”談到做放心早餐的艱辛,王峰感慨萬千。為保障早餐安全衛(wèi)生,他為每個(gè)環(huán)節(jié)制定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),并建立了“六統(tǒng)一”制度,即統(tǒng)一采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一形象,讓放心早餐質(zhì)量經(jīng)得起考驗(yàn),贏得市民的信任。目前,該公司在我市設(shè)置了1000多個(gè)放心早餐營業(yè)點(diǎn),提供就業(yè)崗位3000余個(gè),成為全省首批早餐工程示范企業(yè)。
??? “做早餐要憑良心”已成為我市放心早餐工程示范企業(yè)的共識(shí)。同樣是放心早餐工程示范企業(yè),德州超意興酒店管理有限公司經(jīng)理孫慶國介紹說:“一直以來,我們采購優(yōu)質(zhì)的原材料,不添加任何食品添加劑,堅(jiān)持良心做早餐、平價(jià)搞銷售的經(jīng)營理念。此次大型公益活動(dòng)的舉辦,為我們宣傳這一理念提供了廣闊的平臺(tái),讓放心早餐走入更多百姓家。 ”
??? 談及放心早餐工程如何更好發(fā)展,孫慶國認(rèn)為,做早餐工程的企業(yè)一定要具備社會(huì)責(zé)任感和職業(yè)道德,作為示范企業(yè)更要加強(qiáng)自律,這樣才能讓消費(fèi)者放心。
□本報(bào)記者王德鵬本報(bào)通訊員王英紅

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